Hvis du leder efter en ny køkkengrej til sund madlavning, kan du overveje en bambusdamper, der bruger kaloriefri damp til at tilberede mad, indtil den er lækker mør. Denne dampede veggieopskrift er høflighed af Imusa, det førende mærke af etniske køkkengrej. 
Hvis du leder efter en ny køkkengrej til sund madlavning, skal du overveje en bambus damper, der bruger kaloriefri damp til at tilberede mad, til den er lækker mør. Denne dampede veggieopskrift er høflighed af Imusa, det førende mærke af etniske køkkengrej.
Relateret historie. Vegansk påskemenu
Dampede grøntsager med ananas sød og sur dypsauce
Ingredienser:
-
t
- Grøntsager som gulerødder, broccoli, blomkål, sukkerærter og majroer
- 1 spsk isvand
- 1 spsk majsstivelse
- 1 dåse ananasbiter
- 1/4 kop eddike
- 1 spsk sukker
- 1 tsk salt
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Læg grøntsager inde i IMUSA bambusdamperkurvene, og bring 2 kopper vand i kog i en wok eller en medium gryde.
- For at lave dipsauce tilsættes isvand og majsstivelse i en lille skål eller kop og blandes, indtil det er helt opløst. Sæt til side.
- Fjern saften af dåse ananas, ca. 3/4 kop, og læg den i en lille gryde. Reserver ananasbiter til anden brug.
- Tilsæt eddike, sukker og salt i gryden og varm på medium høj, pisk ofte.
- Når det koger, dryp i majsstivelsesblandingen og pisk kraftigt, indtil saucen tykner. Fjern fra varmen og hæld dypsauce i en skål.
- For at dampe grøntsagerne skal du lægge dampkurve med grøntsager på wok eller gryde og dampe i 4 til 5 minutter.
- Fjern straks og server med sur og sød dypsauce.
t
t
t
t
t
t
Flere sunde veganske opskrifter!
