Når du vil have noget koldt, forfriskende og alkoholisk i sommer, skal du ikke automatisk nå efter en kalorieladet øl eller frossen cocktail. Lav i stedet dine egne ispopper med et tema kun for voksne til en sjov og forfriskende godbid med halvdelen af skyldfølelsen.
At lave Popsicles med alkohol
Som du sikkert ved, er frysning af alkohol ikke ligefrem let, men med et par enkle tips laver du disse voksne popsicles på ingen tid.
Vælg din gift:
Du kan bruge næsten enhver spiritus, når du laver popsicles. Tequila fungerer godt til en margarita pop eller vodka laver en velsmagende skruetrækker. Hvis du laver en chokolade -popsicles, kan du prøve at tilføje Kahlua eller pebermynte -snaps til et andet twist. Selv vin fungerer til en lækker popsicle spritzer.
Tip
Den vigtigste del af frysning af alkohol er at gøre det i den korrekte andel. Hvis du tilføjer til meget alkohol, fryser det ikke korrekt, og du sidder fast med slush. Tilsæt alkoholen i et 4-til-1-forhold (juice til alkohol), så de fryser helt rigtigt.
Blandere:
At lave en ispinde, der minder om din yndlings sommercocktail, er en god idé. For eksempel er mojito pops lavet med lime, mynte, sukker og rom en velsmagende godbid eller en pina colada popsicles med kokos, ananas og rom fungerer godt. Du kunne selvfølgelig bare bruge lige friske frugtsaft, som også vil fungere.
Pynt:
Hver cocktail har brug for pynt, så til disse popsicles tilsættes bidder frisk frugt til blandingen. Du kan også pynte dem ved at sprede smeltet chokolade over dem, hvilket tager en hurtig hånd, fordi varm smeltet chokolade og frosne popsicles ikke ligefrem blandes godt.
Mojito Popsicle Opskrift
Gør 8 portioner
Ingredienser:
- 1 1/2 kopper frisk limesaft
- 1 1/2 kopper club soda
- 4 hele limefrugter, skåret i tern
- 1/3 kopper friske mynteblade
- 1 1/2 kopper granuleret sukker
- 1/4 kop lys rom
Rutevejledning:
- Kombiner limesaft, sodavand, limefrugter, mynte og sodavand til en stor kande. Bland blandingen til den er godt kombineret. Tilsæt rom til blandingen og rør rundt
- Si blandingen i popsicle forme og lad fryse indtil fast, mindst natten over
Chokolade dækket jordbær Daiquiri Pops
Gør 8 portioner
Ingredienser:
- 4 kopper afskallede jordbær
- 1/4 kop hvid rom
- 1/4 kop granuleret sukker
- 3 spsk frisk limesaft
- 1/2 kop vand
- 1 kop smeltet semisød chokolade (skal bruges efter ispinde er frosset)
Rutevejledning:
- Kombiner jordbær, rom, sukker, limesaft og vand i en blender. Blend indtil godt kombineret
- Hæld blandingen i popsicles forme og frys natten over
- Når popsicles er helt frosne, fjernes de fra formene og hurtigt belægges ydersiden med den smeltede chokolade ved hjælp af en spatel. Læg popsicles på et bagepapir dækket med bagepapir og frys igen, indtil chokoladen er fast
Kahlua Chokolade Pops
Gør 8 portioner
Ingredienser:
- 1 4-ounce pakke chokolade budding blanding
- 1/4 kop granuleret sukker
- 3 1/2 kopper fedtfattig mælk
- 1/4 kop Kahlua
Rutevejledning:
- Kombiner buddingblanding med sukker og mælk og en gryde og varm op ved middel varme, indtil blandingen koger. Fjern blandingen fra varmen og lad den afkøle i et par sekunder, hæld derefter Kahlua i og rør godt rundt.
- Hæld blandingen i popsicle forme og frys natten over eller indtil den er fast.
Flere frosne dessertideer og opskrifter
Popsicles til voksne
Is desserter
Hjemmelavede popsicles
