Hvordan madlavning hjalp mig med at forbinde min adoptivmors arv - Side 2 - SheKnows

Portugisisk grønkålssuppe opskrift

Udskift ikke chouriço med mexicansk chorizo, da den er meget anderledes. Portugisisk chouriço røges og tørres, mens mexicansk chorizo ​​normalt er rå og har en meget anden konsistens. Hvis du ikke kan finde portugisisk chouriço, kan du prøve portugisisk linguiça eller spansk chorizo.

Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager

Ingredienser:

• 1 lille hovedkål, hakket
• 3 bundter grønkål, afskåret og hakket
• 3 - 4 pund kartofler, i terninger
• 1 - 2 løg, i tern
• 1 pakke portugisisk chouriço
• 4 liter kylling bouillon
• 1 pund limabønner, gennemblødt natten over
• Hvidløgspulver, salt, knust rød peber og varm sovs efter smag

Rutevejledning:

1. Skræl de udblødte limabønner. Hvis du gennemblødte dem natten over, skulle det være ret let at poppe eller glide dem ud af deres skind.
2. Tilsæt en stor suppegryde bønner og chouriço. Tilsæt kylling bouillon, og bring det i kog, reducer derefter til en simmer. Lad det simre, indtil bønnerne opløses, 1-2 timer. Fjern chouriço, og sæt til side.
   click fraud protection
3. Smag bouillon til, og tilsæt salt, rød peberflager, hvidløgspulver og varm sovs efter smag.
4. Tilsæt grønkål, kål og løg, og kog til det er næsten mørt.
5. Tilsæt kartoflerne, og kog dem møre.
6. Smag bouillonen til igen, og smag til med hvidløgspulver, salt, knust rød peber og varm sovs efter smag.
7. Skær chouriço i store stykker, og kom det tilbage i suppen. Server med portugisiske ruller (papo søger).

Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.