Bomuldsblød marengs kopper med friske bær - SheKnows

Hvem elsker ikke sukkerspind? Medmindre du er til et baseballkamp eller karneval, har du muligvis ikke chancen for at nyde det. Fortvivl ikke! Denne dessert vil tilfredsstille dit trang.

Relateret historie. Katie Lee Biegels opskrift på laks til let underholdning indeholder en uventet ingrediens, vi elsker

31. juli er Cotton Candy Day! Nyd dagens godbid uden at få klistrede fingre. Prøv denne opskrift på marengsblade med marengs med friske bær. Hvilken smuk præsentation og en sjov måde at fejre en elsket godbid på!

For et ekstra strejf smider du et par sukkerholdige bær i for at gnistre. For at lave sukkerholdige bær skal du først sørge for, at dine bær er helt tørre. Pensl lidt æggehvide (sørg for at bruge pasteuriserede æg) på dem og dypp dem i en lille skål fyldt med pyntesukker (eller brug et groft sukker). Læg dem på en tallerken og lad dem tørre i flere timer. Læs mere fra U.S. Department of Health & Human Services om, hvordan du gør det sikkert lave mad med æg.

Bomuldsblød marengs kopper med friske bær opskrift

Udbytter 2 dusin

Tilpasset fra Duncan Hines

Ingredienser:

• 4 æggehvider fra pasteuriserede æg
• 1/4 tsk fløde af tandsten
• 3/4 kop pulveriseret sukker
• 1/2 kop sukker
• 1 pakke Duncan Hines Frosting Creations Cotton Candy Flavor Mix
• 2 kopper friske bær som blåbær og jordbær, i tern

Rutevejledning:

1. Forvarm din ovn til indstillingen "Varm" (eller 170 grader F, hvis din ovn ikke har indstillingen "Varm").
2. Tilsæt bagepapir til 2 bageplader og sæt til side.
3. Lad dine æggehvider komme til stuetemperatur, tilsæt dem derefter til en røremaskine og pisk på medium hastighed, indtil de bliver hvide og skummende.
4. Tilsæt fløde af tarter til blandingen og pisk, indtil der dannes bløde toppe.
5. Indstil en timer til 7 minutter, og øg mixerens hastighed. Tilsæt langsomt sukkeret til blandingen, cirka en spiseske ad gangen, derefter pulveriseret sukker, også en spiseske ad gangen. Det er vigtigt at gennemføre dette trin langsomt, bogstaveligt talt i løbet af de 7 minutter.
6. Når der dannes stive toppe, tilsættes langsomt Duncan Hines -blandingen og lad marengsen piske i endnu et par minutter.
7. Kom blandingen i en wienerbrødspose (eller brug en plastikpose med hjørnespidsen afskåret) og form en "kop" ved at rive 3 ringe marengs, den ene oven på den anden, direkte på bagepladerne.
8. Bages i 90 minutter, og lad derefter kopperne køle helt af.
9. Læg marengskopperne på individuelle serveringsfade og fyld indersiden af ​​hver med bær.

Fejre slik!

Flere dessertopskrifter

Sød sommerfrugt panzanella
Blåbær-basilikum granita
Frugt og citron ostemasse lagdelt engel mad kage