Hvis du har tendens til at holde mange middagsfester eller kan lide at lave ekstra måltider i den kommende uge, ved du, hvilken smerte det kan være at gemme rester. Her er nogle grundlæggende tips til opbevaring af frugt, grøntsager og kød.
Se: Sådan opbevares rester
Tips til opbevaring af frugt og grønt
Når det kommer til restpartysnacks som frugt og grøntsager, skal du sørge for at opbevare dem i separate skarpere skuffer - frugt i den ene og grøntsager i den anden. Frugt afgiver en ethylengas, der kan forkorte levetiden for dine grøntsager.
Når frugter allerede er vasket
Det er bedst at opbevare frugt i lufttætte beholdere. Hvis de efterlades i en åben, uforseglet beholder for længe, vil dine druer og bær have en forkortet levetid.
Vælg også dine plastbeholdere klogt. Mindre beholdere gør det lettere for dig at få fat i din yndlingsfrugt på farten.
Når dine grøntsager kommer hjem fra butikken
Tomater skal for eksempel efterlades på disken uden for enhver forseglet beholder, så de kan modnes fuldt ud. Når du er klar til at bruge en i en go-to opskrift, vil det give et mere velsmagende måltid generelt. Dog skal mindre tomater og cherrytomater opbevares i en lufttæt beholder eller en genlukkelig pose i køleskabet.
Hvis du ikke vil bruge dem med det samme
Lad frugterne og grøntsagerne stå i deres originale beholdere og opbevares i køleskabet. Vask dem vil forårsage for tidlig forringelse, så lad dem være i fred, indtil du er klar til at tygge ned!
Sådan fryser man noget>>
Når det kommer til opbevaring af kød
Hvis ubehandlet, opbevar kødet i en lufttæt beholder i køleskabet. Hvis du ved, at det vil tage et stykke tid, før du spiser det igen, skal du vælge at opbevare det i fryseren i et længere liv.
Hvis kødet er kogt, opbevar den i den koldeste del af køleskabet efter at have sørget for, at den er pakket ind og forseglet godt i en beholder efter eget valg.
Mere enkle madvejledninger
Sådan pocherer du et æg
Sådan bruges og tilberedes hvidløg
Sådan laver du frisk brødsmuler
Sådan koges et æg
