Kylling i krydret jordnøddesauce opskrift
Hvis du leder efter en superhurtig opskrift i denne uge, så lav denne kylling med en krydret peanutsauce. Det tager kun 20 minutter at piske op, og du kan justere varmen i denne opskrift til din smag. Hvis du ikke er fan af krydret mad, kan du helt udelade den varme sauce.
Serverer 4
Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 20 minutter
Ingredienser:
- 8 kyllingebryst uden ben, uden hud
- 2 spsk brunt sukker
- 1/2 kop jordnøddesmør
- 1/2 kop varmt vand
- 2 spsk sesamolie
- 1/4 kop sojasovs
- 2 spsk varm sovs
- 1 spsk hvidvineddike
- Saft fra 1 lime
- Hvide ris eller stegte grøntsager til servering
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Rutevejledning:
- Varm din ovn op til 350 grader F.
- I en lille skål kombineres det brune sukker, jordnøddesmør, vand, sesamolie, sojasovs, varm sauce, eddike og limesaft til det er glat.
- Sæt 1/3 kop af peanutsovsen til side til servering.
- Krydr din kylling med salt, peber og den resterende peanutsauce. Læg på en smurt bageplade, og bag i 10 til 15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og brunet.
- Sørg for at vende kyllingen halvvejs gennem tilberedningstiden.
- Server din kylling med peanut dipping sauce, hvide ris og/eller stegte grøntsager.
Mere: Fyldte grøntsager er det letteste sommermåltid - her er vores favoritter
Opskrift på sesam & jordnødder
Lav den samme jordnøddesauce, som du lavede til din kylling (med eller uden den varme sovs), og brug den til din nudleretter i aften. Det eneste du skal lave er dine nudler, og derefter smider du dem i jordnøddesaucen, toper med sesamfrø, og aftensmaden serveres. Det er bedre end enhver takeout -ret, du kunne have bestilt.
Serverer 4-6
Forberedelsestid: 7 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Samlet tid: 17 minutter
Ingredienser:
- 4 spsk sesamfrø
- 2 spsk brunt sukker
- 1/2 kop jordnøddesmør
- 1/2 kop varmt vand
- 2 spsk sesamolie
- 1/4 kop sojasovs
- 1 spsk varm sovs
- 1 spsk hvidvineddike
- Saft fra 1 lime
- 16 ounces risnudler
- 1/4 kop hakket koriander
- 1/2 en limeskive til pynt
- Salt efter smag
Rutevejledning:
- Til en lille sauterpande ved middel varme, tilsæt sesamfrøene. Rist over medium varme, indtil frøene er let brunede og nøddeagtige, cirka 2 til 3 minutter, og sørg for at omrøre ofte. Sæt til side.
- I en skål kombineres det brune sukker, jordnøddesmør, vand, sesamolie, sojasovs, varm sauce, eddike og limesaft til det er glat. Sæt til side.
- Til en stor gryde med kogende saltet vand ved høj varme tilsættes risnudlerne. Kog pastaen til al dente, cirka 7 minutter afhængigt af tykkelsen af nudlerne.
- Tilsæt en stor blandeskål pasta, jordnøddesauce og hakket koriander. Bland for at kombinere, og top med ristede sesamfrø.
- Pynt med limeskiven.
Bemærk: Hvis jordnøddesaucen er for tyk, tilsættes 1 spsk pastavand ad gangen, indtil saucen er løs og dækker pastaen.
Stegte nudler med rejer og grøntsager opskrift
Hvis du har brug for en solid skål, kan du prøve denne til middag. Sauter dine grøntsager, kog dine rejer og kog dine nudler. Det er alt, hvad der er til det. Du får et fast-til-dine ribbenmåltid på bordet på under 30 minutter.
Serverer 6
Forberedelsestid: 2 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 22 minutter
Ingredienser:
- 4 spsk sesamfrø
- 16 ounces risnudler
- 4 fed hvidløg, hakket
- 2 kopper stege grøntsager (broccoli, peberfrugt, løg, gulerødder osv.)
- 1 pund rejer, skrællet og deveineret
- 1 spsk hvidvineddike
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk sojasovs
- 1/4 kop hakket koriander
- Olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Rutevejledning:
- Til en lille sauterpande ved middel varme, tilsæt sesamfrøene. Rist over medium varme, indtil frøene er let brunede og nøddeagtige, cirka 2 til 3 minutter, og sørg for at omrøre ofte. Sæt til side.
- Til en stor gryde med kogende saltet vand ved høj varme tilsættes risnudlerne. Kog pastaen til al dente, cirka 5 til 7 minutter afhængigt af tykkelsen af nudlerne.
- Mens pastaen koger, laves grøntsagerne. Til en stor sauterpande ved medium høj varme tilsættes 2 spsk olivenolie, hakket hvidløg og omrørte grøntsager. Krydr grøntsagerne med salt og peber, og rør ofte, til de er møre, cirka 5 minutter.
- Krydr rejerne med salt og peber, og tilsæt det til grøntsagerne. Steg rejerne til de er lyserøde, omrør ofte i cirka 5 minutter.
- Tilsæt pastaen til sauterpanden. Rør for at kombinere.
- Tilsæt eddike, sesamolie, sojasovs og en skvæt olivenolie. Rør for at kombinere.
- Pynt din stege med koriander og sesamfrø.