En af de bedste ting, som spanskerne opfandt, er chorizo. At tilberede det med ris er en af de bedste måder at nyde det på som denne smagfulde opskrift. Lad os grave ind!
Relateret historie. Martha Stewarts Blueberry Skillet Pandekage er perfekt til travle morgener
Du vil blande noget særligt med dine kogte ris, der kan passe til alt. Hvad er en af de mest smagfulde ingredienser? Chorizo! Det er spækket med oser af smag af svinekød og røget paprika sammen. Nøj!
Chorizo ris med tomater opskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- Ekstra jomfru oliven olie
- 4 ounces chorizo, skåret i skiver
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2 løg, fint hakket
- 1 stykke porre, ca. 3 tommer, skåret i skiver
- 5 ounce kirsebær- eller druetomater, halveret
- 1/2 tsk røget paprika
- 1 tsk hvidvineddike (kan erstattes med rødvineddike eller æblecidereddike)
- 2 kopper kogt ris
- Salt
- Peber
Rutevejledning:
- Over medium varme i en stor gryde med ekstra jomfru olivenolie, steg chorizoen.
- Når chorizoen begynder at blive ristet, steges hvidløg og løg i 2 minutter.
- Tilsæt tomater, porre, eddike og paprika. Kog i 3 minutter.
- Tilsæt ris og bland godt med ingredienserne.
- Smag til med salt og peber.
Flere chorizo opskrifter
Opskrift på kikærter, peber og chorizo
Morgenpande med opskrift på chorizo og æg
Stegt poblano og chorizo queso fundido opskrift
