Der var vi tirsdag aften og intet at spise. At gå ud til middag var ikke en mulighed, da vi var for trætte. Der var kun en ting tilbage at gøre: pasta.
t
t Jeg havde en lille mængde rigatoni, en lille mængde skaller, noget kværnet kalkun og en krukke tomat basilikum sauce. (Jeg holder mig normalt væk fra tomatsauce, men da vi var på vores sidste ben, ville jeg ikke bekæmpe bekvemmeligheden.)
t Da jeg var den mad/medler, jeg var, kunne jeg ikke bare nøjes med rettens enkelhed, som den var.
t Jeg gravede gennem køleskabet og fandt det - den ene ingrediens, der ville tage denne kedelige tirsdagskål til det næste niveau: Boursin blød ostespredning.
t Jeg ved ærligt talt ikke, hvorfor dette ikke var tænkt på før. Da jeg tilføjede hvidløg og krydderurter til tomat- og kalkunblandingen, gav det retten et smag af smag i en enkelt scoop.
t Nyd! Bare en kedelig tirsdag aften ret, klædt en teenage-grundig bit.
t
Ingredienser:
-
t
- 1 bakke formalet kalkun
- 1 krukke tomat basilikum pastasauce
- 1/2 kop Boursin ostespredt
- 2 kopper pasta (hvad end du har)
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 gult løg, i tern
- 1/2 tsk salt, peber og hvidløgspulver
- 1 håndfuld revet parmesanost
t
t
t
t
t
t
t
Rutevejledning:
-
t
- Tilsæt pastaen til kogende/saltet vand og kog til al dente
- Tilsæt olivenolie, løg og kalkun til en stor gryde og kog, indtil kalkunen er gennemstegt
- Tilsæt tomatsovs og ostespredning og lad alt smelte sammen og koge op
- Hæld al dente -pastaen i saucen og server
- Top med en håndfuld revet parmesanost
t
t
t
t
