Hvad er en fødevareallergi?
Ifølge National Institute of Allergy and Infectious Diseases, en "fødevareallergi er en unormal reaktion på en mad, udløst af kroppens immunsystem." Grundlæggende beslutter kroppen, at den pågældende mad er skadelig og udløser en allergisk reaktion som et forsvar.
Fødevareallergi kontra intolerance
Der er forskel på allergi og intolerance. Grundlæggende er en allergi en reaktion fra immunsystemet, mens en intolerance er en reaktion af fordøjelsessystemet. WebMD forklarer, at madintolerance “opstår, når noget i en mad irriterer en persons fordøjelsessystem eller når en person er ikke i stand til at fordøje eller nedbryde maden ordentligt. ” Laktoseintolerance er den mest kendte eksempel.
Hvordan ved jeg, om jeg har en fødevareallergi?
Der er et par måder at fortælle, om du har en fødevareallergi. Den første er at have en negativ reaktion på en fødevare. Disse kan variere dramatisk, men forekommer typisk inden for to timer efter indtagelse af maden og kan omfatte "en prikkende fornemmelse i munden, hævelse af tunge og hals, vejrtrækningsbesvær, nældefeber, opkastning, mavekramper, diarré, blodtryksfald, bevidsthedstab og endda død, ”siger FAAN. Den anden måde er at få en læge til at give dig en hudprik eller blodprøve for at afgøre, om du er allergisk over for en bestemt mad.
Find ud af, hvordan du fortæller, om du har en fødevareallergi >>
Hvad gør jeg, hvis jeg får en allergisk reaktion?
Da allergiske reaktioner varierer, gør reaktioner på dem også. Hvis du har en mindre reaktion, skal du stoppe med at spise mad, som du tror kan have forårsaget det, og overveje at tage en antihistamin. Hvis du har haft en reaktion før og har en EpiPen eller anden medicin, skal du bruge den. Hvis du får en dårlig reaktion og ikke har en EpiPen, skal du straks ringe til 911. Uanset om du har en stor eller lille reaktion, skal du besøge en læge for en opfølgning for at afgøre, hvad du er allergisk over for, og hvad dit handlingsforløb skal være.
Din e -mail -adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret *
