Det er rigtigt, brød tilberedt på grillen! Dette smagfulde pesto hvidløgsbrød vil helt sikkert bringe et smil på alles ansigt. Den er fuld af smag og super enkel at lave.
Relateret historie. Ina Gartens toscanske citron kylling er perfekt til en udendørs fars dag grillfest
Om sommeren er det muligt at tilberede næsten alt på grillen - fra hamburgere til pizza til brød. Det er rigtigt, brød. Denne enkle og smagfulde aftensmad vil slå dine sokker af og gå med alt fra kylling til bøf. Plus, hvis du aldrig har lavet hjemmelavet pesto før, vil du blive overrasket over, hvor enkelt det er at lave!
Pesto hvidløgsbrød opskrift
Serverer 4-6
ingredienser
- 2 kopper friske basilikumblade
- 1/2 kop revet parmesanost
- 4 fed hvidløg, delt
- 1/4 kop pinjekerner (valnødder, hasselnødder og endda græskarkerner fungerer også godt)
- Kosher salt, efter smag
- Malet sort peber, efter smag
- 1/2 kop olivenolie
- 1 (12 tommer) italiensk brød (eller små individuelle brød/rundstykker)
- 1 kop revet italiensk blandet ost
Rutevejledning:
- Forvarm din grill, mens du forbereder pestoen og brødet.
- Tilsæt basilikum, parmesanost, 3 fed hvidløg, pinjekerner, salt og peber i en foodprocessor (eller blender med høj hastighed). Puls indtil groft hakket.
- Tilsæt langsomt olivenolien til basilikumblandingen, mens foodprocessoren kører. Når oliven er kombineret og glat, er pestoen klar.
- Pensl dit brød med lidt olivenolie, tilsæt grillen i et par minutter bare for at begynde at skåle brødet.
- Gnid den grillede side af brødet med resterende hvidløgsfed og top med et tyndt lag pesto. Pak bunden af brødet ind i folie (skaber en barriere mellem brødets bund og grillen) og top med ost. Kom tilbage til grillen, luk grilllåget og lad osten smelte.
Flere pesto opskrifter
Pesto muslinger opskrift
Pesto pizza bites opskrift
Fyldt kylling med pesto og gedeost opskrift
