Butikskøbte ristede røde peberfrugter er dyre og kommer ofte pakket i usunde og unødvendige olier. Så hvorfor ikke lave dem selv med denne enkle opskrift?
Har du nogensinde gået til en restaurant og især nydt en salat, sandwich eller pasta, der havde ristede røde peberfrugter i? Det håber vi! Ristede røde peberfrugter er utroligt smagfulde. Desværre virker de imidlertid mere komplicerede at forberede, end de rent faktisk er, og derfor er mange mennesker for nervøse for at lave og bruge dem. Og det faktum, at små krukker af dem koster omkring $ 5, slukker for mange individer. Men bare rolig, med denne enkle opskrift kan du lave dem til en brøkdel af prisen. Og de vil også være langt bedre for dig.
Hjemmelavet ristet rød peberfrugt
Ingredienser:
- Rød peberfrugt
Rutevejledning:
- Forvarm slagtekyllingen.
- Skær peberfrugterne i halve, og fjern deres kerner og frø.
- Skær spalter langs indersiden af halvdelene cirka en halv tomme eller en tomme fra hinanden, så peberfrugterne ligger fladt. Pas på kun at skære indersiden og ikke skindene.
- Læg peberfrugterne indvendigt på en bageplade, og læg bakken under slagtekyllingen.
- Kontroller dem hvert par minutter, og fjern dem, når skindene er boblet og sortnet. Jo mere blister de er, jo lettere bliver skindene at fjerne.
- Tag bakken ud af ovnen, og lad peberfrugterne køle af.
- Skræl skindet med peberfrugterne med dine hænder eller en lille kniv. Dette er den mest lange del af processen, men det vil give dig bløde, møre peberfrugter.
Sådan bruges dem
Okay, nu hvor du har nogle lækre hjemmelavede ristede røde peberfrugter, er det tid til at gøre brug af dem. En let mulighed er at smide dem i en sandwich til en helt ny frokostoplevelse. Alle i din familie vil elske dem i dette Grillet ost i mexicansk stil. Eller hvis du vil prøve noget nyt, skal du smide dem i en foodprocessor med en krukke drænet artiskokker, en håndfuld sorte oliven og et par soltørrede tomater til en fantastisk tapenade, der er fantastisk til ristet brød. Ønsker du at forkæle din familie med en eksotisk brunch? Kombiner de ristede røde peberfrugter med sauterede svampe og mozzarellaost, og pak det derefter ind i en lækker hjemmelavet crepe. Og du kan altid tilføje dem til din sædvanlige salat eller pastaopskrift for et smagfuldt twist. Du kan virkelig ikke gå galt, hvad angår ristede røde peberfrugter!
Flere sunde opskrifter
Hjemmelavet granola
Suppelager fra bunden
Hjemmelavede fest snacks
