Let, luftig, ikke-bage jordbær mynte cheesecake-SheKnows

No-bake er det bedste. Denne rige og cremede cheesecake kan laves på ingen tid og serveres med perfekt søde mynte-macerated jordbær.

Relateret historie. Martha Stewart bruger en butikskøbt ingrediens til at gøre hendes sommer fersken-tærte helt problemfri

Jeg har altid elsket cheesecake, men jeg foretrækker ærligt talt, at det ikke skal bages. Selvom ostekage i New York-stil er lækker, er jeg bare ikke fan af, hvor tæt den kan være. Jeg kan godt lide min ostekage luftig og let. Denne ostekage uden bagning passer helt til regningen. Plus den serverer fantastisk med friske macerated bær og mynte. Det er den perfekte godbid sommerbidrag.

No-bake jordbær mynte cheesecake opskrift

Giver 1 (9 tommer) tærte eller 4-6 mini-ostekager

Ingredienser:

• 2 kopper hakkede jordbær
• 1/3 kop friske mynteblade, hakket
• 2/3 kop plus 2 spsk sukker, delt
• 1-1/2 kopper graham cracker-krummer
• 1/3 kop smeltet smør
• 16 ounce flødeost ved stuetemperatur
• 2 tsk citronsaft
• Skal af 1 citron
• 1 pint tung piskefløde

Rutevejledning:

1. I en lille skål blandes jordbær, mynte og 2 spsk sukker. Lad sidde i køleskabet i mindst en time. Du kan lave denne samme dag som tærten, og lad den sidde natten over med tærten, hvis det ønskes.
   click fraud protection
2. I en lille skål blandes graham cracker -krummer, smeltet smør og 1/3 kop sukker sammen. Pres blandingen i en 9-tommers tærteplade eller i dine mini-ostekagebeholdere.
3. Tilsæt flødeost, citronsaft og citronskal i skålen på din elektriske mixer. Pisk sammen til det er grundigt blandet.
4. Hæld den tunge fløde i, og pisk på lavt, indtil det er kombineret. Skru hastigheden op til medium, og pisk, indtil blandingen begynder at tykne.
5. Hæld den resterende 1/3 kop sukker i, og fortsæt med at piske, indtil det er pisket og cremet.
6. Fordel flødeostblandingen i din tilberedte tærteplade (eller mini -ostekagebeholdere).
7. Lad tærten sidde natten over, og top den derefter med jordbærblandingen.

Flere opskrifter på ostekager

Jordbær cheesecake cupcakes
Røde, hvide og blå no-bake cheesecake bites
Chokolade jordnøddesmør uden bage mini ostekage