Økologisk kyllingepølse skæres og steges med friske grøntsager og serveres over ris. En super duper, hurtig og fyldende opskrift, der er perfekt til hektiske hverdage.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Har du noget kyllingepølse? Ved du virkelig ikke, hvordan du bliver kreativ med det? Her skiver jeg økologiske kyllingepølser i italiensk stil og serverer dem stegt friturestil. Det gode ved denne opskrift er, at du kan bruge de grøntsager, du har ved hånden, og skabe, mens du går. Selvom jeg valgte at bruge økologiske ingredienser, er dette simpelthen dit personlige valg. Server over kogt quinoa eller brune ris til en sund, tilfredsstillende middag.
Opskrift på økologisk kyllingepølse og peber
Serverer 6
Ingredienser:
- 1 spsk olivenolie
- 6 økologiske italiensk kyllingepølser, skiver (jeg brugte Applegate Farms)
- 2 store røde peberfrugter
- 1 kop sukker snap eller sneærter
- 1 tsk hvidløgspulver
- Salt og peber, efter smag
- 3 kopper kogt quinoa eller ris
Rutevejledning:
- Varm en stor pande op ved middelhøj varme. Tilsæt olivenolie og pølser. Kog pølserne, indtil de er pænt brune på alle sider, og overfør dem til en skål.
- Tilsæt grøntsagerne i den samme gryde og steg dem, indtil de er kogte, cirka 5 minutter eller indtil de er bløde. Tilsæt pølsen tilbage i gryden sammen med krydderierne og omrør yderligere 3-4 minutter.
- For at servere deles risene mellem serveringsfadene og toppes med stege. Server straks.
Flere opskrifter med pølse
Bagt ziti med sød italiensk pølse
Pølse pizza tacos
Krydret vegansk pølse
