Karamelfyldte chokolade crinkle cookies-SheKnows

Når du bider i disse småkager, vil du blive overrasket over det klæbrige og søde karamelinteriør.

Karamelfyldet gør det klassiske chokolade crinkle cookie til noget ekstra specielt.

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens chokoladechips er denne unikke bagemetode

Opskrift på karamelfyldte chokolade-rynkekager

Giver 2 dusin cookies

Ingredienser:

• 1-3/4 kopper universalmel
• 1/2 kop + 2 spsk kakaopulver
• 1-1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 10 spsk saltet smør, blødgjort
• 1 kop granuleret rørsukker
• 1/2 kop pakket brunt sukker
• 2 store æg
• 1-1/2 tsk mexicansk vanilje
• 2 dusin karameller
• 3/4 kop pulveriseret sukker

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd 3 kageplader med bagepapir.
2. I en mellemstor skål sigtes mel, kakaopulver, bagepulver og salt sammen, til side.
3. I en stående mixer, der er udstyret med en padleudstyr, blandes smør, granulat og farin på medium høj hastighed, indtil det er let og luftigt, cirka 5 minutter.
4. Tilsæt æg et ad gangen, bland efter hver tilsætning, indtil det er kombineret. Rør mexicansk vanilje i.
5. Med mixer sat på lav hastighed, tilsættes langsomt de tørre ingredienser og blandes, indtil det er kombineret.
6. Skræl dejen ud, 2 spsk ad gangen, og rul til en kugle. Tryk en karamel ind i midten, og fold derefter kagedejen rundt om karamellen.
7. Bages i ovnen i 12-14 minutter. Lad afkøle på bagepladen i 5 minutter, før du flytter til en kølerist.
8. Dyp toppen af ​​småkagerne i pulveriseret sukker, når de er afkølet. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Flere cookie opskrifter

Kagedej chokoladekager
Hvide chokolade cherry mandel cookies
Store chokoladekager

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.