Mors hjemmelavede chokoladekager er nok det bedste nogensinde, men chokoladechips kan meget mere end småkager - de kan bruges i kager, cupcakes, muffins, scones og mere. Der er endda en dag dedikeret til denne meget alsidige ingrediens. 15. maj er National Chocolate Chip Day, der giver dig mulighed for at fejre et par lækre og søde chokoladechips til morgenmad, frokost og middag.
Chokolade chips opskrifter
Chocolate Chip Scones
Gør 12 scones Chokoladechips er overbærende små overraskelser i denne morgenmadsscone. Par med en varm kop espresso, og du har en lækker måde at starte dagen på.Ingredienser:
1-3/4 kopper universalmel
1/3 kop granuleret sukker
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
5 spsk usaltet smør, i terninger
3 spsk frisk appelsinsaft
1/2 kop miniature semisweet chokoladechipsRutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 400 grader F. og belæg en bageplade med madlavningsspray. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en lille skål. Skær smør i melblandingen med to knive eller en wienerbrødskærer, indtil blandingen ligner krummer. Hæld appelsinsaft i blandingen og rør til en dej er lavet. Rør chokoladechips i, indtil det er helt kombineret. Læg dejen på en meldrysset overflade og rul til en cirkel, der er omkring 1/2 tommer tyk. Skær scones ud med en rund eller trekantet formet cookie cutter. Læg scones på tilberedt bageplade og bag 10 til 12 minutter eller indtil de er gyldne. Lad afkøle på rister og server med smør og syltetøj.
Chokoladebrød
Gør 1 brød Overrask din gane med et stykke af dette himmelske brød til dit næste frokostmåltid. Brug den til at lave en sandwich (se opskriften nedenfor) eller rist en skive til en partner med en spinat jordbær feta salat.Ingredienser:
1/4 kop vand
1 kop sødmælk
1 æg
3 kopper brødmel
3 spsk lysebrunt sukker
2 spsk granuleret sukker
1 tsk salt
1 tsk kanel
1-1/2 tsk aktiv tør gær
2 spsk usaltet smør, blødgjort
3/4 kop semisweet chokoladechipsRutevejledning:
Kombiner alle ingredienser undtagen chokoladechips i en brødmaskine og følg producentens anvisninger for et standardbrød. Tilsæt chokoladechips lige inden æltningen er færdig. Lad afkøle, når du er færdig med at bage, skær den derefter i skiver og server.
Chokoladechip og Nutella Sandwich
Lav 1 sandwichIngredienser:
2 spsk flødeost, blødgjort
2 skiver chokoladebrød (se opskriften ovenfor)
1 spsk mini chokoladechips
2 spsk Nutella
1/2 banan, skåret i skiverRutevejledning:
1. Fordel 1 spsk flødeost på hver skive brød. Drys chokoladechips på hver side og tryk forsigtigt ned. Fordel 1 spsk Nutella oven på chokoladechips og top med skiver bananer. Læg brødskiver sammen med fyld på indersiden og skær dem i halve til servering.
Chocolate Chip Bundt Cake
Gør 12 portioner En lækker skive af denne chokoladekage vil bringe enhver måltid en særlig ende.Ingredienser:
3 kopper universalmel
1 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 kop usaltet smør, blødgjort
2 kopper granuleret sukker
3 tsk vaniljeekstrakt
4 æg
3/4 kopper fedtfattig mælk
12 ounce semisweet chokoladechips
Konditoresukker, til støvningRutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F. og beklæd en bundtpande med smør og mel. Bland mel, bagepulver og salt i en lille skål. I en stor skål piskes smør med sukker til det er cremet. Pisk vanilje og æg i et ad gangen, indtil det er fuldstændigt kombineret. Pisk den tørre blanding gradvist i den våde blanding, indtil den er godt kombineret, og pisk derefter i mælk. Rør chokoladechips i dej og hæld i tilberedt gryde. Bages i 70 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud. Lad afkøle på en rist og drys med konditorisukker, når du skal servere.
Flere chokoladechip -opskrifter skal fejres
Opskrifter rige på chokolade
Chokolade Chip Havregryn Cookies
Chokolade Chokolade Pandekager
