Cookie dejfyldning tager havregryn cookie sandwich til et helt nyt niveau - SheKnows

Hvilken bedre fyld at tilføje til en sandwichkage end selve kagedejen. Kun der er intet æg tilladt i denne kagedejfyldning.

Relateret historie. Hemmeligheden bag Ina Gartens chokoladechips er denne unikke bagemetode

De bagte småkager på ydersiden af ​​denne sandwich er superbløde, og dine tænder synker bogstaveligt talt ned i den lækre godhed.

Den eneste vanskelige del er egentlig ikke så vanskelig, men du skal bare sørge for, at fyldet med kagedej ikke har noget æg i.

Og sørg også for skåle, skeer, røremaskiner eller andet, der bruges til de småkager, der skal bages (der har dejen med æggene i) deles ikke med den rå kagedej, der bruges til fyldning.

Disse er et godt alternativ til is -sandwich -cookies, fordi fyldet beholder sin form, og du ikke behøver at bekymre dig om isen smelter.

Smagsprøvning er tilladt, men kun for kagedejen uden ægget. Og selvfølgelig anbefales mere smagstest efter at kagerne er bagt stærkt.

Havregryn cookie dough sandwich cookie opskrift

Udbytter 12

Forberedelsestid: 30 minutter | Inaktiv tid: 40 minutter | Bagetid: 16 minutter | Samlet tid: 1 time 26 minutter

Ingredienser:

• 3/4 kop smør, blødgjort
• 1 kop plus 2 spsk mel
• 1-1/4 tsk bagepulver
• 3/4 tsk stødt kanel
• 1 kop plus 2 spsk brunt sukker
• 1/4 kop plus 2 spsk granuleret sukker
• 3/4 tsk vaniljeekstrakt
• 1/4 kop mælk
• 1 æg
• 1/4 kop rosiner (til dejen med ægget i)
• 1/2 kop rosiner (til dejen med mælken i)
• 3/4 kop plus 2 spsk ubehandlet havregryn (til dejen med ægget i)
• 1-3/4 kopper ubehandlet havregryn (til dejen med mælken i)

Rutevejledning:

1. Tilsæt en stor blandeskål smør, mel, bagepulver, kanel, farin, granuleret sukker og vaniljeekstrakt.
2. Indstil mixer til medium hastighed, og bland ingredienserne, indtil de er inkorporeret. Dejen vil være granulær og lidt på den fugtige side.
3. Overfør 1/3 af blandingen i en mellemstor skål, og sæt til side.
4. Tilsæt den resterende dej i den store blandeskål, tilsæt mælken og bland indtil den er inkorporeret. Overfør dejen med mælken i en anden stor skål, og sæt til side.
5. Tilsæt nu dejen (uden mælken i) i den store skål, og tilsæt ægget.
6. Bland til det er lyst og luftigt.
7. Hold hver skål med dej adskilt, og brug separate redskaber.
8. Til dejen med mælken i, tilsættes 1/2 kop rosiner og 1-3/4 kopper havregryn. Brug en stor, robust ske til at blande ingredienserne.
9. Brug en anden stor ske i skålen med dejen, der har ægget i, rør de resterende rosiner og havregryn i.
10. Dæk hver skål med plastfolie.
11. Sæt dejen med ægget i den i køleskabet i cirka 20 minutter til afkøling.
12. Varm ovnen til 350 grader F.
13. Hæld dejen med ægget i på et bageplade (ca. 1 spsk dej pr. Cookie).
14. Bag, indtil kanterne på småkagerne begynder at blive brune, og mellemstykket er blødt (ca. 8 minutter). Fjern dem forsigtigt fra gryden med det samme, og sæt dem på en rist. Lad afkøle i cirka 20 minutter.
15. Mens småkagerne bages, med dejen, der har mælken i, laver du små “patties” omkring 1/2 tommer tykke og i omtrent samme eller en lidt større diameter som de bagte småkager. Hvis dejen er klistret, skal den afkøles i cirka 10 minutter i køleskabet for at stivne den.
16. Læg hver kagedej "patty" mellem 2 bagte småkager for at lave en sandwich.
17. Opbevar resterende sandwichkager i køleskabet.

Flere cookie dej opskrifter

Kagedejstrøfler
Chokolade chip cookie dej trøffel cupcakes
Halloween -kagedej dukker op