Dekadente småkagedejstrøfler, der vil vinde dit valentins hjerte - SheKnows

For at give din valentine en ekstra speciel godbid, er disse chokolade-på-chokoladekagedejstrøfler fyldt med en klat jordnøddesmør.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Du ved, at hver komponent i en opskrift er god i sig selv, vil det virkelig være fantastisk, når alle ingredienserne kombineres til en velsmagende bid. Ligesom disse hjertetrøfler, for eksempel.

Disse perler er lavet med et lag chokolade, et lag chokoladekagedej (der er ikke tilladt æg i dette kagedej), jordnøddesmør i midten og derefter endnu et lag med kagedej og chokolade ovenpå af.

Drypper af smukt rødt slik smelter oven i købet disse hjertetrøfler.

Den sværeste del ved at lave disse er at ikke snacke for meget i kagedejen. Men bare rolig, der skal være nok dej til, at kokken kan udføre de passende smagstest.

Hjerteformet cookie-dej og jordnøddesmør-trøfler opskrift

Udbytter 20

Forberedelsestid: 45 minutter | Tilberedningstid: 6 minutter | Inaktiv tid: 2 timer 15 minutter | Samlet tid: 3 timer 6 minutter

Ingredienser:

Til småkagedejen

• 1-1/4 kopper mel
• 2 spsk kakaopulver
• 2 spsk maltet mælkepulver
• 1/2 tsk salt
• 3/4 kop sukker
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/3 kop smør, blødgjort
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 3 spsk mælk

Til trøflerne

• 2 kopper mørke chokoladechips, smeltet i en skål
• Småkagedej
• 1/2 kop jordnøddesmør (glat)
• 1 kop rød slik smelter, smeltet i en skål
• Hjerteformet slikform i silikone (1-3/4-tommer hjertebredde, 1-1/2-tommer hjertehøjde) 

Rutevejledning:

Til småkagedejen

1. Tilsæt en stor blandeskål mel, kakaopulver, maltet mælkepulver, salt, sukker og bagepulver. Rør alle ingredienserne sammen.
2. Tilsæt smør, vanilje og mælk. Pisk indtil alle ingredienserne er indarbejdet.
3. Ælt, indtil der er dannet en dej, dæk med plastfolie, og stil til side i køleskabet.

Til trøflerne

1. Til hjerteslikformen tilsættes et tyndt lag smeltet chokolade (ca. 1/8 tomme). Læg den resterende chokolade til side til senere brug.
2. Chill i køleskabet, indtil chokoladen er stivnet (ca. 30 minutter).
3. Mens den indstillede chokolade stadig er i formen, pakkes der i kagedej oven på chokoladen i formen af ​​formen, og dernæst laves en ”brønd” i midten til jordnøddesmør, hvilket efterlader ca. 1/4 tommer plads fra toppen af ​​formen (dette tomme rum vil blive brugt til at forsegle med mere kagedej og et andet lag chokolade).
4. Tilsæt en lille klat jordnøddesmør i “godt” i kagedejen.
5. Top med et tyndt lag kagedej. Sørg for at pakke kagedejen tæt til siderne af hjerteformen.
6. Top med endnu et lag smeltet chokolade, og afkøl i køleskabet, indtil kagedejen og chokoladen sætter sig (ca. 1-1/2 timer).
7. Fjern hvert hjerte fra formen, og læg det på et bagepapirbeklædt bagepapir.
8. På toppen af ​​hvert hjerte dryp det smeltede røde slik smelter. Sæt til side, mens de røde støvregn sætter (ca. 15 minutter).
9. Server ved stuetemperatur. Dæk resterne til, og opbevar i køleskabet.

Flere Valentinsdag desserter

Valentinsdag chokolade merlot kage
Valentinsdag flødekage med mælkechokolade
Chokolade-jordbær Valentinsdagskage