Jeg lavede denne fabelagtige Jell-O-formdessert for nylig, og det var det største hit ved den potluck, jeg deltog i! Hvad fortæller dette mig? Folk elsker stadig de super farverige wiggly ting efter alle disse år (det har eksisteret siden 1895). Støbt gelatine - engang betragtet som en “vintage dessert” - er også stadig så populær som nogensinde! Sådan laver du en helt egen Jell-O bundt-dessert.
En god ting ved denne opskrift er, at den let kan tilpasses enhver ferie! Brug rød, hvidlig (Jell-O's pina colada-smag virker til hvid) og blå gelatine den fjerde juli eller mindedag; Rød og grøn til jul, en pastel regnbue af farver til forårsferien osv. (Tjek den Jell-O smagsfinder for alle deres nuancer og smag!)
Du skal bruge:
1 bundtpande (pæn og glat indeni er bedst)
5 forskellige farver gelatine
1 8 ounce beholder med fedtfattig vanilleyoghurt
Vand
Sådan laver du din regnbue gelatineform:
Trin 1: Start med den farve, du vil have vist på din bundts "top". Hæld 1-1/4 kopper varmt vand i Jell-O-pulveret for at opløses grundigt. Hæld halvdelen af væsken i din bundtpande og stil på køl i 15 minutter.
Trin 2: I mellemtiden afkøles den anden halvdel af Jell-O-væsken i 5 minutter. Tilsæt derefter 3 spiseskefulde vanilleyoghurt til den reserverede Jell-O. Rør rundt, indtil yoghurten er helt blandet i (ingen hvide bump).
Trin 3: Når den første halvdel af jello’en er kølet af i 15 minutter, tilsættes Jell-O/yoghurtblandingen ovenpå bundtformen. (Det er bare knap "sat", så hæld ikke for kraftigt; det kan være lettest at forsigtigt ske den yoghurtige Jell-O ovenpå.) Chill i 15-20 minutter. Nu har du et "klart" lag og et "grumset" lag af den første smag/farve.
Mens ovenstående køler, skal du forberede din næste farve. Gentag trin 1-3, indtil du har fuldført alle gelelagene (5 farver, i alt 10 lag!). Chill gelatinelagene sammen i bundtformen i mindst 2 timer, og indtil du er klar til at servere.
For at afmønstre:
Fyld vasken med et par centimeter varmt vand. Dyp bundtpanden udvendigt i vandet i et par sekunder. Dette vil smelte ydersiden af geléens bundtpande lige nok, så det kan glide ud af formen. Læg en tallerken over toppen, og vend derefter geléformen på tallerkenen. Nyd din groovy regnbue godbid!
Flere forfriskende opskrifter:
- Hjemmelavede popsicle opskrifter: Sådan laver du ispops derhjemme
- Hurtige og sunde dessertideer
- Hindbær Kokos Jell-O Dessert
Tip: denne Jell-O bundt ville være lækker serveret med pisket topping, enten fra en dåse eller fra et kar.
For mere
Få nogle flere sjove retro dessertopskrifter her!
