Tyndbrændt hvidløgstomat Alfredo - SheKnows

I denne opskrift lavede vi en opgradering af den italienske favoritfettuccine Alfredo. Fjernelse af de kalorieindholdte cremer og oste, vi tilføjede skummetmælk, fyldige ristede hvidløgstomater, frisk basilikum og lige nok parmesanost til at give det et spark. t

Relateret historie. Martha Stewarts osteagtige pastabag kan faktisk få dine børn til at spise deres grøntsager

Hvem elsker ikke en god skål nudler? Det gør vi! Men det, vi ikke elsker, er, hvor forfærdelige og skyldige vi føler os efter at have forkælet os med denne lækre pastaret. Traditionelle Alfredo er tung, fyldt med kalorier og tilbyder ikke meget for den sundhedsbevidste. At fjerne den tunge fløde sparer masser af kalorier. Tilføjelse af masser af søde saftige ristede tomater og hvidløg forstørrer smagen. Nyd en pastarett for en gangs skyld og føl dig aldrig skyldig igen.

Skinny ristet hvidløgstomat Alfredo opskrift

Serverer 6

Ingredienser:

Til de ristede hvidløgstomater:

• 2 pints cherrytomater, halveret
• 1 hoved frisk hvidløg, fed adskilt og skrællet
click fraud protection
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 1 spsk brunt sukker
• 1 spsk tørrede italienske urter
• Salt og peber efter smag

Til fettuccine:

• 1 kop ristede hvidløgstomater
• En håndfuld frisk basilikum, julienned
• 1 kasse fuld hvede fettuccine pasta eller hvilken som helst pasta efter eget valg
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1/4 tsk friskrevet muskatnød
• 2 kopper skummetmælk
• 1 kop grøntsagsbouillon
• 4 spiseskefulde mel til alle formål
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/2 kop revet fedtfattig parmesanost

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Tilsæt en stor skål tomater, olivenolie, hvidløgsfedd, krydderier og salt og peber, hvis det bruges. Bland det godt og fordel det jævnt på en stor bageplade. Rist tomaterne i 1 time og sæt til side.
2. Forbered fettuccine i henhold til boksens anvisninger. I en lille gryde røres mælk, grøntsagsbouillon, 3 spsk mel (med forbehold af den resterende spiseske), salt og peber og muskatnød sammen, og det simrer ved svag varme til det er glat og tykt. Hvis du ønsker, at saucen skal være tykkere, tilsættes den ekstra spiseskefuld mel. Rør 1 kop ristede hvidløgstomater og parmesanosten i.
3. Dæk til og lad saucen hvile i 5 minutter for at hjælpe med at tykne den. Kom den kogte pasta på en serveringsplade og hæld saucen oven på nudlerne. Top med frisk basilikum og ekstra parmesanost, hvis det ønskes. Server straks.

Flere tynde opskrifter

Skinny grøn chili majs chowder
Mager margaritias
Mager pige grill