De fleste af os enten elsker eller hader det stribede, søde slik, men disse candy corn cupcakes vil glæde dig, uanset om du kan lide den rigtige aftale eller ej. Disse cupcakes er lavet til at ligne candy corn, så du er fri til at nyde, især omkring Halloween. Vær ikke bange: Du behøver ikke meget tid, særlige færdigheder eller særlige værktøjer til at lave disse godbidder.
Uanset hvilken side af hegnet du falder på, når det kommer til candy corn, ved jeg, at du vil elske disse festlige cupcakes. Disse yndige cupcakes vil fortælle alle, at Halloween er rundt om hjørnet. Uanset om du underholder børn i et klasseværelse eller deler godbidder med dine kolleger, vil du helt sikkert imponere med disse søde godbidder.
Hvis du er som mig, har du haft din andel af Pinterest-mislykkede projekter. Hvem har tid til det? Disse godbidder er ikke svære at lave eller tidskrævende. Hvis du virkelig mangler tid, skal du købe en kageblanding i æske (vælg en hvid kagemix) til brug. Det samme gælder frostingen. Jeg brugte en dåse tilberedt hvid frosting til disse, men hvis du gerne vil lave din egen, så prøv denne SheKnows opskrift på fedtfattig vanilje frosting.
Du behøver heller ikke specialværktøjer. For at frost cupcakesne er alt, hvad du behøver, en pose med en lille del af hjørnet afskåret for at tjene som din frostpose - det virker som en charme.
Candy corn cupcakes opskrift
Disse Halloween -cupcakes er så festlige, og alle får et kick af, hvordan de ligner slikkorn. Bare rolig, du behøver ikke at være professionel bager for at lave disse yndige godbidder. Et tip til let at fjerne cupcakes for at afsløre deres sande farver er at bage dem i silikone bagekopper. Du kan også sprøjte papirfolier let med nonstick -madlavningsspray og sørge for, at cupcakes er helt afkølede, inden du fjerner dem.
Udbytter 12
Forberedelsestid: 10 minutter | Bagetid: 20 minutter | Inaktiv tid: 30 minutter | Samlet tid: 60 minutter
Ingredienser:
- 2 kopper mel
- 2/3 kop grøntsagsforkortelse
- 1 kop sukker
- 2 æg
- 1 tsk ren vaniljeekstrakt
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 2/3 kop kold kærnemælk
- Gul madfarve
- Rød madfarve
- Bageformer i silikone eller papir
- Nonstick madlavningsspray (hvis du bruger papirforinger)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Beklæd en 12-tommers muffinform med silikone bagekopper (eller papirindpakninger let sprøjtet med nonstick-madlavningsspray).
- I en medium skål piskes mel, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
- Tilsæt en fløde og sukker til en stor skål. Brug en røremaskine til at blande begge dele, indtil de er glatte. Tilsæt hvert æg i skålen et ad gangen og derefter vaniljeekstraktet. Bliv ved med at blende, indtil den er glat.
- Lidt ad gangen tilsættes melblandingen til forkorte blandingen og blandes, indtil den er inkorporeret. Tilsæt mælken i skålen, og blend til kombinere.
- Fordel dejen ligeligt mellem 2 rene skåle.
- For at lave den gule dej, tilsættes omkring 4 til 6 dråber af den gule madfarve til den første skål med dej og omrøres for at kombinere.
- For at lave appelsindejen tilsættes 2 til 3 dråber af den røde madfarve og 2 til 3 dråber af den gule madfarve til den anden. Rør for at kombinere.
- Hæld cirka 1-1/2 spsk af den gule dej i hver af dine foret kopper. Brug din finger eller en tandstikker til at sprede dejen jævnt ud over foringen. Derefter ske den samme mængde af appelsindejen over den gule dej. Kopperne skal være cirka 2/3 af vejen fyldt, men bare rolig, hvis de ikke er det, da frostingen øger højden.
- Bages i 18 til 20 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten af en cupcake kommer ren ud.
- Fjern det fra ovnen, og lad cupcakes afkøle i 5 minutter, før du overfører dem til en rist.
- Lad cupcakes afkøle helt, før du fjerner dem fra forerne.
- Frost cupcakes med din foretrukne hvide frosting ved at føre frostingen fra posen over de øverste yderkanter af cupcake. Rør frostingen gradvist rundt, mod midten af cupcake, og bygger på din første række af frosting. Afslut med en top i toppen af cupcake.
Disse Halloween godbidder er yndige.
Flere dessertopskrifter
Sød kartoffel og kirsebærgalette
Chokolade-pecan håndterter med karamelregn
Glutenfrit brød med æble-kanel med flødeostglasur
