Spicy jerk chicken quesadillas, der vil transportere dig til Caribien - SheKnows

Hvis du elsker mexicansk mad, især quesadillaer som jeg gør, så er her en sød og krydret måde at starte din næste fest på. Jeg tog frisk ananas, som jeg ternede sammen med kylling og smed den i en krydret ryk krydderi og lagde den derefter mellem mel tortillas. Fyld disse med ost og enhver form for grøntsager, du har ved hånden. Den søde og krydrede kombination tilføjer virkelig god smag til dette enkle og lette familiemåltid. Jeg elsker at servere disse quesadillaer med den rige og lidt syrlige limedip, der bruger græsk yoghurt i stedet for creme fraiche.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Spicy ananas ryk kylling quesadillas opskrift

Frisk ananas og kylling i tern smides i en krydret ryk og krydres med mel tortillas. Server disse lækre quesadillas med den cremede og syrlige limedip.

Udbytter 4

Ingredienser:

• 8 mel tortillas i burritostørrelse
• 2 rotisserie kyllingebryst, strimlet eller finthakket
• 1 kop frisk ananas, i tern
click fraud protection
• 1-2 spiseskefulde krydderier (afhængigt af ønsket krydret niveau)
• 1/2 sødt løg, hakket
• 1 rød og grøn peberfrugt, skåret i tynde skiver
• 1 kop majskerner (hvis du bruger frosne, optø først)
• 2 kopper revet ost (jeg brugte en blanding af Monterey Jack og cheddar)
• Nonstick madlavningsspray

Rutevejledning:

1. I en skål kombineres kylling, ananas, løg og krydderier (start med en lille mængde og tilsæt mere, hvis det er et krydret krydderi), bland godt.
2. Fordel kyllingeblandingen mellem fire tortillas og top med peberfrugter, majs og ost. Læg de resterende tortillas ovenpå, og tryk fast for at holde ingredienserne på plads.
3. Varm en stor gryde over medium høj varme og sprøjt med nonstick-madlavningsspray. Læg 1 quesadilla i gryden og kog 2-3 minutter på hver side eller indtil en gyldenbrun farve. Gentag med de resterende quesadillas.
4. Skær i tern og server lun med cremet limedip.

Opskrift på cremet lime -dip

Giver cirka 3/4 kop

Ingredienser:

• 1/2 kop almindelig græsk yoghurt
• 1 lime, saftet og skåret
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• Salt og peber efter smag

Rutevejledning:

1. I en skål kombineres alle ingredienserne og blandes godt.
2. Dæk til og afkøl i cirka 1 time, så smagene kan udvikle sig.
3. Inden servering blandes det godt. Bedst serveret kølet.

Flere søde og krydrede opskrifter

Sød og krydret baconindpakket kyllingebid
Spicy sød kartoffel chili
Sød og krydret snackblanding