Soda - ja, endda sodavand - er notorisk dårligt for dig. Høj i kalorier, sukker og majssirup med høj fruktose kan bidrage til vægtøgning, diabetes og andre sundhedsproblemer.
Overvej i stedet at lave din egen sodavand derhjemme med naturligt aromatiserede sirupper og seltzer for at tilfredsstille disse sodavand på en sundere måde.
Trin 1: Kulsyre den
Det første trin til at lave sodavand begynder med seltzer. Den nemmeste mulighed er at købe seltzer, men hårde forbrugere af sodavand kan overveje at investere i et kulsyre -system. De findes i forskellige former og størrelser, fra en sodavandspistol i restaurantstil til den mere almindelige seltzer-maker, der drives af en CO2-patron.
Trin 2: Smag til
Beslut derefter, hvilken slags smag du vil have. Vil du have en traditionel coladrik eller en mere naturlig hibiscuskøler? Mange virksomheder sælger "sodavand" -blandinger, der kan føjes til seltzer for at lave din egen sodavand. Alternativt kan du lave en simpel sirup til at lave en organisk sodavand med naturlig aroma. Prøv at lave en ingefær enkel sirup (simre hakket frisk ingefær med vand og sukker) for at lave din egen ingefærøl.
Trin 3: Bland det
Når du har valgt en sirupssmag, er det tid til at blande den med seltzer for at skabe din egen sodavand. Tilsæt først et par teskefulde, rør derefter og smag til. (Uanset hvad du gør, skal du ikke ryste det!) Fortsæt med at tilføje lidt ad gangen, indtil smagen er så koncentreret, som du gerne vil (dette vil variere afhængigt af, hvad din smag er).
Trin 4: Forsegl det
Hvis du ikke vil drikke al din sodavand med det samme, skal du overføre den til en flaske med en tæt lukning. Dette vil hjælpe med at forhindre kulsyre i at undslippe og vil holde det dejligt og fizzy i mindst et døgn.
Trin 5: Nyd det
Endelig er det tid til at nyde din hjemmelavede sodavand! Den ærlige sandhed er, at det måske ikke smager nøjagtigt som de kommercielt tilgængelige sorter, men hjemmelavet sodavand er ikke desto mindre lækkert. Og du kan være rolig ved at vide præcis, hvor alle ingredienserne kom fra!
Se: Sådan laver du hjemmelavet frossen yoghurt
Lær, hvordan du laver frossen yoghurt derhjemme uden en ismaskine.
Mere om sodavand
Hjemmelavet sodavand opskrift
Undersøgelse forbinder diæt sodavand med slagtilfælde, hjerteanfald
Fire sunde alternativer til sodavand
