Ost grillet bruschetta kylling - SheKnows

Enkel grillet kylling bliver forstærket med klassiske bruschetta -smag og et stykke fedtet mozzarellaost.

Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce

Et italiensk twist på grillet kylling

Enkel grillet kylling bliver forstærket med klassiske bruschetta -smag og et stykke fedtet mozzarellaost.

Selvom du mangler tid, vil denne marinerede kyllingefad ligge på bordet på ingen tid. Hvis du har lidt mere tid, skal du marinere i op til en dag for mere intense smag.

Osteagtig grillet bruschetta kylling opskrift

Serverer 6

Ingredienser:

Til marinaden

• 1/4 kop rødvineddike
• 1/3 kop olivenolie
• 1 tsk citronsaft
• 1 spsk hakket løg
• 1 tsk hakket hvidløg
• 1 tsk tørret oregano
• Kosher salt
• Friskkværnet sort peber
• 6 kyllingebryst uden ben, uden hud

Til topping

• 2 modne tomater, i tern
• 1 spsk olivenolie
• 2 tsk balsamico
• Kosher salt
• Friskkværnet sort peber
• 1/4 kop friske basilikumblade
• 6 skiver mozzarellaost

Rutevejledning:

Til marinaden

1. I en lynlås plastpose kombineres rødvineddike, olivenolie, citronsaft, løg, hvidløg og oregano. Smag til med salt og peber.
2. Tilsæt kyllingebrystene og forsegl posen. Masser kyllingen lidt inde i posen for at hjælpe den med at absorbere smagene og opbevares i køleskab i mindst 30 minutter, men op til 24 timer.

Til topping

1. I en medium skål kombineres tomater, olivenolie og balsamico. Smag til med salt og peber og sæt til side.

Til kyllingen

1. Varm grillen til omkring 400 grader F.
2. Når kyllingen er varm, skal du lægge kyllingen på grillen og lukke låget. Kog i cirka 6-7 minutter, vend derefter om og kog den anden side. Mens den anden side koger, lægges forsigtigt et lag basilikumblade på kyllingen, derefter en skefuld af tomatblandingen. Top med et stykke mozzarellaost.
3. Luk låget på grillen og kog i cirka 2 minutter mere, indtil osten er smeltet. Fjern forsigtigt fra grillen.

Mere daglig smag

Sød og krydret asiatisk kylling
Vietnamesisk karamelliseret krydret kylling
Thai kylling med frisk basilikum