4 Baby bok choy opskrifter, du kan lave på bare 30 minutter - SheKnows

Med disse lette opskriftsideer kan du ændre baby bok choy til at lave fire forskellige måltider, fra suppe til ris.

Relateret historie. Giada De Laurentiis 'italienske spin på fransk løgsuppe findes i brød og ost

Baby bok choy er bare en rigtig sød grøntsag, hvis du spørger mig. Det er en lille lille ting og er sådan en smuk grøn farve. Så hvorfor ikke dekorere noget med det, når du laver en lækker veggie -sidefad på samme tid?

Ligesom denne teriyaki bok choy veggie tilbehør, for eksempel. De udskårne grøntsager er ikke kun lavet med baby bok choy, men det er dekorationen i midten også.

Har du nogensinde haft en let sauteret hel baby bok choy før? Det er så godt, især når det laves i en teriyaki -sauce.

Teriyaki og hvidløg baby bok choy stir-fry opskrift

Denne hurtige og nemme kødløse stege-opskrift er lavet med baby bok choy, løg, hvidløg, svampe og teriyaki sauce, derefter serveret med en smuk præsentation af hele baby bok choy omgivet af hakket baby bok choy toppet med sesam frø. Alt dette, og det tager kun 20 minutter at lave.

Serverer 2

Forberedelsestid: 8 minutter | Tilberedningstid: 12 minutter | Samlet tid: 20 minutter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, groft hakket (stilke adskilt fra bladene)
• 1/2 kop groft hakket løg
• 6 svampe, skåret i skiver
• 3 fed hvidløg, skåret i skiver
• 1 hel baby bok choy
• 1 spsk olivenolie
• 1/2 kop teriyaki sauce
• 2 tsk sesamfrø

Rutevejledning:

1. Varm en stor gryde op ved middel varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt kun de hakkede bok choy stilke, løg og svampe. Rør rundt, og lad det stege i cirka 4 minutter, eller indtil grøntsagerne begynder at blive brune.
3. Tilsæt hvidløg, og rør rundt.
4. Tilsæt teriyaki -saucen, og rør rundt.
5. Flyt grøntsagerne mod den midterste del af gryden, lige nok til at give plads til hele bok choyen.
6. Tilsæt hele bok choy. Lad det stege i cirka 2 minutter på hver side.
7. Fortsæt med at røre de hakkede grøntsager, og tilsæt bok choybladene.
8. Lad det stege i yderligere 2 minutter, og fjern grøntsagerne fra gryden på et fad.
9. Hvis der er teriyaki -sauce tilbage i bunden af ​​gryden, skal du fortsætte med at lade det koge i et par minutter eller indtil det reduceres.
10. Top grøntsagerne med den resterende teriyaki sauce.
11. Stil hele bok choyen oprejst midt i grøntsagerne for en smuk præsentation.
12. Pynt med sesamfrø, og server mens den er varm.

Her er et godt måltid at lave, når du vil skære ned på kulhydrater. Det er så mættende og har ikke kun baby bok choy i det, men også asparges. Jeg kan især godt lide denne ret, fordi den er lavet med sesamolie og havsalt.

Sauteret baby bok choy med rejer og asparges opskrift

Baby bok choy, rejer, asparges og rød paprika sauteres i sesamolie og havsalt. Perfekt til et let måltid og lavet på mindre end 20 minutter.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 8 minutter | Samlet tid: 18 minutter

Ingredienser:

• 2 baby bok choy, groft hakket (stilke adskilt fra bladene)
• 1-1/2 kopper groft hakket asparges
• 1/3 kop hakket rød peberfrugt
• 10 rå rejer, skrællet og deveineret
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 tsk olivenolie
• 1 tsk sesamolie
• 1/4 tsk havsalt (eller salt efter smag)

Rutevejledning:

1. Varm en stor gryde op ved middel varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt kun de hakkede bok choy stilke, asparges, peberfrugt og sesamolie. Rør rundt, og lad det stege i cirka 3 minutter.
3. Tilsæt rejer og hvidløg. Rør rundt, og lad det stege, indtil rejerne får en lyserød farve.
4. Tilsæt bok choy blade og salt. Rør i cirka 1 minut.
5. Server mens den er varm.

Der er en dobbelt dosis baby bok choy i denne suppe - den ene på ydersiden og den anden på indersiden af ​​wontons.

Hurtig og nem baby bok choy og wonton suppe opskrift

En hurtig og let baby bok choy og wontonsuppe lavet på bare 30 minutter. Og selv wontons er lavet med bok choy.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 20 minutter | Samlet tid: 30 minutter

Ingredienser:

• 3 kopper kylling bouillon
• 1/8 tsk tern, frisk, skrællet ingefær
• 1 fed hvidløg, hakket (til suppen)
• 1/2 kop skiver svampe
• 1/4 tsk sesamolie
• 2 spsk hakket grønt løg
• 2 baby bok choy, groft hakket (stilke adskilt fra bladene)
• 1 spsk hakket koriander
• Salt, efter smag
• 1/3 kop finthakket baby bok choy blade (til wontons)
• 1 fed hvidløg, hakket (til wontons)
• 8 (3-1/2 tommer) wonton-indpakninger (til wontons)

Rutevejledning:

Jeg ved ikke, hvad det er, men stegte ris smager så godt - og endnu bedre, når de laves med baby bok choy.

Stegt ris med baby bok choy opskrift

Hjemmelavet stegt ris er lavet med baby bok choy og toppet med sprøde kinesiske peapods, rød paprika og løg. Perfekt som tilbehør eller et let, kødfrit måltid.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 25 minutter

Ingredienser:

• 1 spsk rapsolie
• 1 baby bok choy, groft hakket (stilke adskilt fra bladene)
• 1/2 løg, hakket
• 2 kopper kogte hvide ris, afkølet
• 4 fed hvidløg, hakket
• 2 spsk sojasovs
• 2 æg, slået
• 4 streger kværnet sort peber
• 4 streger salt (eller salt efter smag)
• 1 spsk rød paprika i tern (til pynt)
• 2 spsk tynde skiver rå kinesiske peapoder (til pynt)
• 3 skiver grønt løg (til pynt)

Rutevejledning:

1. Opvarm en stor stegepande eller wok på medium varme.
2. Tilsæt rapsolie, kun bok choy stilken og løget. Rør hele tiden.
3. Lad grøntsagerne koge i cirka 3 til 4 minutter, og tilsæt derefter risene. Fortsæt med at røre.
4. Tilsæt hvidløg og sojasovs. Fortsæt med at røre, mens risene koger i cirka 7 minutter.
5. Sked risblandingen ud på siderne af gryden, så der er et tomt mellemrum i midten.
6. Tilsæt de sammenpiskede æg i det tomme rum, og rør forsigtigt, mens æggene røres.
7. Når æggene koger, blandes det i risblandingen.
8. Tilsæt bok choybladene, og fortsæt med at røre i cirka 2 minutter.
9. Tilsæt peber og salt.
10. Overfør risen til serveringsskåle.
11. Pynt med rød peberfrugt, kinesiske pepods og grønt løg.

For masser af gode opskrifter, som vores Jeg side på Facebook.

Flere bok choy opskrifter

Bok choy quinoa salat med soja-ingefærdressing
Tofu og bok choy lo mein
Orange glaseret kylling med bok choy