Pepperkager mini Bundt kager med kanelglasur - SheKnows

Pepperkager er den perfekte efterårskagesmag. Den er fyldt med smag og endnu bedre, når den drysses med en sød kanelglasur.

Relateret historie. Ina Garten forærede os chokoladecupcakeopskriften på vores drømme

Hvis du aldrig har prøvet honningkager, er du til en godbid. Det er fyldt med smag, og det er den perfekte smag til efterår eller vinter. Denne gang holdt vi det grundlæggende og bagte dem i mini Bundt -pander. Men til en større kage, er du velkommen til at bruge en større kageform. For at toppe det hele glaserede vi det med kanelglasur. Kan denne kage blive bedre?

Honningkage mini Bundt kager med kanelglasur opskrift

Tilpasset fra Disse ærter er hule

Giver 24 mini Bundt -kager

Ingredienser:

• 1-1/4 kopper universalmel
• 1 kop hvidt fuldkornsmel
• 1/2 tsk kosher salt
• 1-1/2 tsk græskarkage krydderiblanding
• 1/2 tsk nelliker
• 1 tsk hakket ingefær
• 1 tsk kakaopulver
• 8 spsk smør, smeltet og afkølet
• 3/4 kop usvovlet melasse
• 1/2 kop sukker
• 1/4 kop mørkt brunt sukker
• 1 stort æg
• 1/2 kop kærnemælk
• 1/2 kop sødmælk
• 1/4 kop hakket krystalliseret ingefær

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F og sprøjt hver mini Bundt med nonstick spray, til side.
2. I en mellemstor skål piskes mel, salt, græskertærte, nelliker, ingefær og kakaopulver sammen.
3. Tilsæt smør, melasse, sukker og farin i skålen i en elektrisk mixer. Pisk indtil kombineret, cirka 1 minut.
4. Tilsæt æg og bland for at kombinere.
5. Tilsæt langsomt kærnemælk og sødmælk. Bland indtil kombineret. Blandingen kan se lidt krøllet ud, men det er normalt.
6. I et par partier blandes melblandingen langsomt i. Når alt mel er tilsat, foldes hakket ingefær i.
7. Fyld hver mini Bundt 3/4 fuld af honningkagedej.
8. Bages i cirka 30 minutter, indtil kagen springer tilbage ved berøring.
9. Lad kagen køle af i beholdere i 20 minutter og vend ud.
10. Dryp med kanelglasur.

Opskrift på kanelglasur

Giver nok til at glasere kager

Ingredienser:

• 1 kop pulveriseret sukker
• 3 spsk mælk
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk vaniljeekstrakt

Rutevejledning:

Flere kageopskrifter

Toffee græskar kage opskrift
Ægfri chokoladekageopskrift
No-bake icebox kage opskrifter