Som en af de mere milde fisk er laks et lækkert, let valg enhver aften i ugen. Og da denne Parmesan -version kun tager 20 minutter, er det et ideelt valg på en hektisk hverdag.
Når man tænker på at tilberede fisk, kommer man normalt til at bage, grille eller stege. Og krydderier er normalt så enkle som lidt salt og peber. En ingrediens, du sjældent ser brugt til fisk, er ost, medmindre det selvfølgelig er røget laks, fordi intet går bedre med røget laks end noget dejlig flødeskumseost. Det viser sig dog, at din laks ikke behøver at ryges for at have ost på. Forebyggelse magasinet foreslog at smelte parmesan oven på en filet og skabe en middagsret, der ikke bare var lækker, det beviste, at flødeost ikke er din eneste mulighed, når det kommer til laks.
Parmesan laks
Serverer 4
ingredienser:
- 2 majsører
- 2 spsk olivenolie
- 4 laksfileter (6 ounce)
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 kop parmesanost, strimlet og delt
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 450 grader F.
- Bland mayonnaise og halvdelen af parmesanosten i en lille skål og sæt til side.
- Skær kernerne af begge majsører. Fordel på en halv bageplade og dryp med olivenolie.
- Læg laksefileterne på den anden side af bagepladen. Drys fileterne med salt og peber. Fordel mayonnaise -blandingen ovenpå hver filet. Drys den resterende parmesan over fileterne og steg, indtil topping er gylden og laksen er uigennemsigtig, cirka otte minutter. Server straks med majsen.
Andre parmesanopskrifter
Bagte søde kartofler parmesan chips
Ostig parmesan og paprika popcorn
Stegte kammuslinger med parmesan -topping