Luscious brandy sauce opgraderer øjeblikkeligt banan-valnøddebrød-SheKnows

Bananbrød er altid lækkert, men når du hælder dekadent brandy -sovs ovenpå, absorberer det alt det gode, og bom - smagen eksploderer.

Relateret historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total opgradering af klassikeren

Banankager eller brød er gode opskrifter at bruge, når vi har meget modne bananer hængende rundt i frugtskålen. I stedet for at kassere dem kan vi altid lave noget smukt og (uden tvivl endnu mere) lækkert ud af dem. Disse brød er pålideligt gode, men der er én ting, jeg elsker at tilføje til dem, der gør dem endnu mere lækre: valnødder. De gør perfekte partnere i bananbrød. Og en ting mere - der er den reducerede og lidt tykke brandy -sauce, jeg hælder på det varme brød, der langsomt absorberes for endnu mere enestående smag. Nu gør det banan-valnøddebrødet ekstra specielt. Du bør også prøve det.

Billede: Rowena Dumlao-Giardina/SheKnows

Banan-valnød kage med brandy sauce opskrift

Giver 1 (9 x 5-tommer) brød

Forberedelsestid: 25 minutter | Bagetid: 1 time | Samlet tid: 1 time 25 minutter

Ingredienser:

Til kagen

• 1-1/2 kopper mel
• 1-1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk salt
• 1/3 kop blødgjort smør
• 1/2 kop brunt sukker
• 2 æg
• 3 store, modne bananer, skrællede og mosede
• 1/3 kop creme fraiche
• 1/3 kop valnødder, groft hakket

Til brandy -saucen

• 3 spsk brun farin
• 3 spsk vand
• 1 spsk blødgjort smør
• 1/3 kop brandy

Rutevejledning:

1. Varm ovnen til 350 grader F.
2. Smør indersiden af ​​en 9 x 5-tommers bageplade, og beklæd den med bagepapir.
3. I en medium skål sigtes mel, bagepulver og salt sammen. Sæt til side.
4. Ved hjælp af en elektrisk mixer på medium hastighed piskes smør og sukker sammen i cirka 3 minutter, og derefter tilsættes æggene 1 ad gangen, mens der fortsat blandes. Fold bananer og creme fraiche i, og bland, indtil det er godt indarbejdet. Tilsæt melblandingen gradvist, og vend derefter valnødderne i. Bland indtil godt kombineret.
5. Hæld dejen i bradepanden, og bag i 1 time, eller indtil en kniv eller spyd, der er indsat i midten, kommer ren ud. Lad afkøle i cirka 10 minutter.
6. Mens brødet bages, tilberedes brandy-saucen ved at kombinere sukker og vand i en lille gryde over lav-medium varme. Når sukkeret smelter, tilsættes smørret. Efter 3 minutter tilsættes brandy og øges varmen til medium høj for at lade alkoholen fordampe. Sluk for varmen, når saucen bliver lidt tyk.
7. Hæld saucen oven på brødet, mens det stadig er varmt efter at have taget det ud af ovnen.

Flere bananopskrifter

Foliebagte bananer med chokolade og rom
Chokolade Fluffernutter bananbrød
Nutella-hvirvlet bananbrød til jordnøddesmør