Græskar granola og yogourt parfait - SheKnows

Butikker, der er købt i butikken, kan fyldes med skjulte sukkerarter og fedtstoffer. Men når du gør det derhjemme, kan du være sikker på, at du giver din krop alle de næringsstoffer, den har brug for om morgenen.

Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad

Hjemmelavet granola kan være en sund og tilfredsstillende måde at starte dagen på. Og dette sæsonbestemte twist vil gøre det ekstra specielt!

Græskar granola og yogourt parfait

Serveringsstørrelse 4

Ingredienser:

Til granola:

• 3 kopper havregryn
• 1/3 kop valnødder, hakket
• 1/3 kop pekannødder, hakket
• 1/2 kop græskarkerner
• 1 spsk chiafrø
• 1-1/2 spsk hørfrø, formalet
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 1/2 kop dadler, hakket
• 1/2 spsk kanel
• 1 tsk muskatnød
• 1/2 tsk nelliker, formalet
• 1/2 tsk salt
• 1/2 kop græskarpuré
• 1/4 kop æblemos
• 1/4 kop ahornsirup
• 2 spsk brunt sukker
• 1 spsk olivenolie
• 1 tsk vanilje

Til yogourt:

• 3 kopper 0 procent almindelig græsk yogourt
• 1/4 kop brunt sukker eller sukkererstatning såsom stevia (mere eller mindre efter smag)
• 1 spsk ahornsirup
• 1 tsk vanilje

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F.
2. Kombiner havre, valnødder, pekannødder, græskarkerner, chiafrø, hørfrø, tranebær, dadler, kanel, muskatnød, nelliker og salt i en skål. Bland godt.
3. Rør græskarpuré, æblemos, ahornsirup, farin, olie og vanilje i. Kombiner grundigt.
4. Drys blandingen på en stor bageplade. Sørg for, at det spredes jævnt.
5. Bages i ovnen i 1 time, under omrøring hvert 15. minut. Ydersiden koges og sprødes hurtigere, så sørg for at røre det godt og lag det jævnt ud igen.
6. Når den er gyldenbrun, fjernes den fra varmen og afkøles i 10 minutter.
7. Mens granolaen køler af, kombineres yoghurt, sukker, ahornsirup og vanilje i en lille skål.
8. I fire glas, skiftevis lag yoghurt og lag granola. Top med bær til pynt, og server.

Flere sunde morgenmadsideer

Sunde græskarkryddermuffins
Quinoa til morgenmad: To måder
3 Lækker morgenmad under 400 kalorier