Gør hvad du ved
Hvis du aldrig har stegt en and eller forberedt kammuslinger, skal du ikke prøve at prøve dem som hovedret til din fest. Hold dig til mad og cocktails, du kender, for at sikre, at de bliver lækre. Forsøg heller ikke på komplekse DIY -berøringer - som guirlander eller kranse - hvis du ikke er klog.
Rengør, mens du går
Undgå timer med oprydning ved at rengøre, mens du går. Vi mener ikke, at du skal bede dine gæster om at flytte, så du kan støvsuge, men blot samle forretter, lave et par retter og lægge mad væk under festen for at spare tid senere.
Køb i løs vægt
For at holde omkostningerne nede, køb varer som plastikplader, redskaber eller servietter i løs vægt. Hvis du også serverer en stor skare, skal du købe dine rundstykker, grøntsager og snacks i løs vægt.
Dæk bord
Hvis du er vært for et stort middagsselskab, julefest eller Thanksgiving -middag, skal du dække bordet aftenen før. Dette vil give dig mere tid på dagen for at passe på maden og tage højde for ting, der opstår i sidste øjeblik.
Tilbered og chill mad på forhånd
Har du nogensinde været til en fest, hvor værten er limet til køkkenet og laver tilbehør og rister en kalkun? Vær ikke den pige - brug tid på faktisk at besøge dine gæster ved at forberede det meste af din mad på forhånd. Sider (som fyld og supper) kan laves og køles op til tre dage før. Derudover kan der laves stege og hovedretter dagen før. De eneste fødevarer, der skal tilberedes dagen for, er salater og grøntsagsretter.
Lager baren på forhånd
Du kender det akavede øjeblik, hvor dine gæster ankommer, og du indser, at du har glemt sprut? Lad ikke dette mareridt blive din virkelighed - lager din bar et par dage i forvejen. For at spare et bundt, køb din vin, øl og spiritus (i nogle stater) på Costco eller Sam's Club.
Send invitationer ud og indsaml RSVP'er
Det er svært at forberede en menu, hvis du ikke ved, hvor mange der kommer. Spar dig selv tid og penge ved at sende invitationer ud et par uger før og tilberede mad og købe drikkevarer til så mange.
Dekorer på forhånd
Intet tilføjer stress (og for tidlige rynker) ligesom at forlade alt til sidste minut. Opsæt det meste af din indretning (som belysning, festlige kranse eller centerpieces) en dag før festen. Lad kun den friske dekoration (som blomster og råvarer) stå dagen efter.
Bede om hjælp
Vær ikke bange for at bede dine gæster om hjælp, hvis du har brug for det. Har du brug for hjælp i køkkenet? Bed en af dine gæster (høfligt selvfølgelig) om at stille op. De fleste mennesker hjælper dig gerne.
Arranger bakker
Med en dessertbar eller en fest med ost eller småkagebakker? Arranger dem et par dage før din fest og afkøl dem blot i køleskabet med saran wrap. På festdagen skal du blot fjerne indpakningen og sætte den op!
Din e -mail -adresse vil ikke blive offentliggjort. Påkrævede felter er markeret *
