Fladbrød er en af de letteste middage, man kender. Det ligner meget en pizza, men uden den røde sauce. I dette tilfælde er det spinatpesto, som er en fantastisk brug til spinat, hvis du spørger mig.
Hvis du aldrig har lavet fladbrød før, får du en godbid. Denne version er så let, at du vil sige, "Ummmm, hvorfor har jeg ikke lavet det hele mit liv?" Plus det er vegetarisk, så du kan bunke på de grøntsager.
I denne version brugte jeg marinerede artiskokker, spinat, soltørrede tomater, ost og bare et drys af friske, skårne grønne løg. Så enkelt og så lækkert.
Opskrift på spinatpesto og artiskok
Læg frisk dej på lag med smagfuld spinatpesto, artiskokhjerter, soltørret tomat og snoet ost.
Udbytter 2
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 15 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Ingredienser:
- 1 pund frisk pizzadej, delt i to
- 1/2 kop spinatpesto
- 1 (7 ounce) krukke marineret artiskokhjerter, hakket
- 1/4 kop skiver soltørrede tomater
- 1 kop revet ost (cheddar, mozzarella eller italiensk blanding ville fungere godt)
- 4 grønne løg, grøn del skåret
Rutevejledning:
- Varm ovnen op til 425 grader F, og beklæd en bageplade med bagepapir eller en Silpat -foring.
- Pres begge stykker af dejen ud på den tilberedte bageplade for at lave 2 små fladbrød med tynd skorpe.
- Top hver dejskorpe med spinatpesto, artiskokhjerter, soltørrede tomater og ost.
- Bages i cirka 15 til 18 minutter, indtil osten er smeltet og dejen er brunet og gennemstegt.
- Fjern fra ovnen, og drys med frisk grønt løg.
Flere fladbrødsopskrifter
Hawaiian kylling grill fladbrød pizza
Pølse flatbread bid
Asparges og fladbrød med toppet bacon
