Madlavning i en gryde giver dig stor smag uden meget oprydning. Denne ret giver dig al smagen af kyllingenschiladas uden alt arbejde.
Relateret historie. Rachael Ray delte lige en let balsamisk kyllingemarinade, der fuldstændig erstatter vores grillsauce
Min mindst foretrukne del ved madlavning er at vaske op. Hvis de fleste nætter går i seng, håber jeg bare, at jeg vågner, og opvasken bliver færdig. Desværre er tallerkenfeen aldrig dukket op, og jeg ender med at vaske opvasken om morgenen. Derfor er jeg en stor fan af alt, hvad der er one-pot. Hver gang jeg kan slippe afsted med at snavse færre retter, er jeg helt om bord. Denne pastaret er super enkel og gør nok til at fodre en sulten familie på fire.
En-pot kylling enchilada pasta opskrift
Tilpasset fra Nr. 2 Blyant
Serverer 4
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 2 kopper i tern udbenet kyllingebryst uden skind
- 1 lille gult løg, i tern
- 1/2 kop finthakket peberfrugt (enhver farve)
- Salt og peber, efter smag
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/2 kop kogte sorte bønner
- 2-1/2 kopper kyllingekraft
- 1 (12 ounce) flaske rød enchiladasauce
- 8 ounce ægnudler
- 2 kopper revet taco blandet ost
- 1/3 kop ternet koriander
Rutevejledning:
- Tilsæt olivenolie i en stor gryde og sæt på medium varme. Når olien er varm, tilsættes kylling, løg og paprika. Krydr let med salt og peber og kog, indtil kyllingen for det meste er kogt, og grøntsagerne er bløde. Tilsæt hvidløg og svits til duftende, cirka 30 sekunder.
- Tilsæt sorte bønner, kyllingekraft, rød enchiladasauce og pasta. Kog op, dæk til og reducer varmen til lav.
- Efter ca. 15 minutter tages låget af, og saucen simrer, til den er tyknet, og nudlerne er helt kogte.
- Bland 1 kop revet ost i, og top derefter nudlerne med den resterende 1 kop revet ost.
- Dæk med låget for at hjælpe osten med at smelte. Når det er smeltet, drysses koriander med og nydes varmt.
Flere retter i en gryde
Mager en-gryde Alfredo opskrift
Thai kylling curry opskrift
Opskrift på cremet kylling og svampepande
