Mørk chokolade jordnøddesmør hvirvelis - SheKnows

Genskab en klassisk isbutiksmag derhjemme. Denne mørke chokoladeis med en jordnøddesmørvirvel bliver din nye yndlingsske.

Relateret historie. Apple-Rabarber-tærte er et moderne twist på en klassisk opskrift

Vi skriger alle efter
denne is!

Genskab en klassisk isbutiksmag derhjemme. Denne mørke chokoladeis med en jordnøddesmørvirvel bliver din nye yndlingsske.

En smag af denne hjemmelavede frosne godbid, og du vil aldrig købe endnu en halvliter fra købmanden. Det er ekstra cremet og så dekadent!

Opskrift på jordnøddesmør med mørk chokolade

Tilpasset fra Det lille røde hus

Serverer 4-6

Ingredienser:

• 4 ounces mørk chokolade, hakket
• 3 kopper sødmælk, delt
• 1/4 kop kakaopulver
• 1/2 kop + 2 spsk sukker
• Knivspids salt
• 6 æggeblommer
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 1/3 kop naturligt jordnøddesmør
• 1/2 tsk havsalt

Rutevejledning:

1. Læg den mørke chokolade i en stor varmebestandig skål.
2. I en medium gryde over medium varme kombineres 1 kop mælk og kakaopulver. Rør indtil det er fuldstændig kombineret, bring det i kog og lad det simre i 30 sekunder.
3. Hæld forsigtigt mælkeblandingen over den mørke chokolade og rør til det er helt glat. Sæt til side.
4. Opvarm den resterende mælk, sukker og salt i den samme gryde.
5. I en anden skål piskes æggeblommerne til de er tykke og blege. Dryp langsomt den varme mælkeblanding ned i æggeblommerne, pisk hele tiden, indtil cirka 1/2 af mælken er blandet med æggene. Hæld derefter langsomt æggeblandingen tilbage i gryden med mælken. Læg gryden over medium varme og rør med en ske, til den er tyk og boblende. Det skal dække bagsiden af ​​skeen.
6. Hæld vaniljesausen gennem en sil i chokoladeblandingen. Tilsæt vanilje.
7. Fyld en stor skål med isvand. Læg chokoladecreme -blandingen over vandbadet, og rør til stuetemperatur, og afkøl derefter i køleskabet.
8. Når blandingen er kølig, placeres den i ismaskinen og køres i henhold til producentens anvisninger.
9. Kombiner jordnøddesmørret med havsalt.
10. Når isen er færdig, hældes den i en beholder og drysses jordnøddesmørret over isen. Brug en kniv til at hvirvle den ind i isen. Læg i fryseren for at afslutte frysningen.

Mere daglig smag

Avocado is
Vegansk kokos is
Vegansk chokoladeis

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.