Græskar om morgenen, græskar om aftenen, græskar til aftensmad. Yup, det er den melodi, vi synger, når vi runder det sidste hjørne af sommeren til efteråret. Kald det grundlæggende, hvis du vil, men der er ikke noget bedre end græskarsmag-og denne super søde pundkage er ingen undtagelse.
Og peekaboo græskarpundkage er ikke nær så svært at lave, som du måske tror.
Mere: Lovet være de faldende guder! Halo Top frigiver low-cal græskar tærte is
Peekaboo græskar pund kage med brunt smør pecan glasur opskrift
Ingredienser:
Til pundkagen
- 1 (14 ounce) æske græskarbrødsmix
- 1 (16 ounce) kassepundkageblanding
- Orange madfarve
Til glasuren
- 8 spiseskefulde (1 pind) smør
- 3-1/2 kopper pulveriseret sukker
- 3 spsk fordampet mælk
- 1 tsk vanilje
- 1/2 kop hakkede pekannødder (valgfrit)
Rutevejledning:
1. Forbered græskarbrødet
Bland ingredienserne til græskarbrød i henhold til anvisningerne på æsken. Tilføj orange madfarve for at få det til at se mere "græskar-y" ud (mindre brunt).
2. Bag og skær
Bages i en 9 x 5-tommer brødform i henhold til anvisningerne. Fjern fra ovnen, før den er færdig, ca. 8 - 10 minutter mindre end instrueret. Lad det køle af, fjern det fra gryden og stil det på køl i op til 4 timer. Skær det kolde græskarbrød i store skiver. Skær græskarformer ud af skiverne.
Ret dem ned i midten af en let smurt og meldrysset 9 x 5-tommers brødform.
Næste op: Lav pundkagen
Oprindeligt udgivet november 2012. Opdateret august 2017.
