Mason jar tærter er en sød måde at skabe individuelle tærter til underholdning eller at give som gaver. Din yndlings tærte og fyldningsopskrift vil gøre til at lave disse perfekt emballerede tærter. Saml et par Mason -krukker, og hav det sjovt med at bage!
Relateret historie. En enkel, men alligevel lækker brødopskrift, selv bagningsnyheder kan klare
Mason jar tærter
Hvis du serverer dine tærter til en fest, skal du pynte dem med buer eller endda navneskilte for hver gæst. Hvis du foretrækker at give dem som gaver, skal du placere skorperne lige inden i glassene, så du får plads til lågene.
Ingredienser:
Serveringsstørrelsen varierer afhængigt af krukkens størrelse
Tærte skorpe:
- 2 1/2 kopper universalmel
- 1 kop koldt usaltet smør, skåret i tern
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 8 spsk isvand
Æbletærtefyldning:
- 6-8 mellemstore æbler
- 2-1/2 spsk smør
- 1 tsk stødt kanel
- 1/4 tsk stødt muskatnød
- 1/3 kop brunt sukker
- Lille knivspids salt
Rutevejledning:
Tærte skorpe:
- Bland mel, salt og sukker i en foodprocessor.
- Tilsæt smørret, og puls til blandingen ligner groft mel. Tilsæt hver spiseskefuld isvand i processoren, og blend, indtil blandingen begynder at holde sammen. Tilsæt mere vand, hvis det er nødvendigt.
- Lav en høj med dejen, og læg den på en hård, ren overflade. Brug ekstra mel til at rulle dejen til store skiver.
- Pak diskerne ind i plastfolie, og stil dem på køl i mindst 1-2 timer. Når de er klar til at lave tærterne, lad dejen sidde ved stuetemperatur i mindst 5 minutter for at muliggøre lettere formbarhed.
- Dette vil være nok til omkring fire små Mason -kagertærter. Dobbelt opskriften til flere tærter eller hvis du bruger større Mason -krukker.
Tærtefyld:
- Skræl og skær æblerne i tynde stykker.
- I en gryde ved medium varme kombineres kanel, muskatnød, sukker, salt og æbler og bringes i kog.
- Fjern fra varmen og tilsæt margarine eller smør.
- Rør rundt og sæt til side.
Sæt det hele sammen:
- Rul tærteformdejen ud. Brug en stor cirkulær fræser til at skære en 5-tommer cirkel ud (større eller mindre, afhængigt af dine Mason-krukker). Skær en cirkel ud for hver krukke.
- Læg skorperne i Mason -glassene, og brug dine fingre til at trykke dejen mod de indre dele af glassene. Du vil have dejen til at beklæde glassene.
- Hæld æbletærtefyldet i glassene.
- Brug den resterende udrullede dej til at skære mindre cirkler for at beklæde toppen af tærterne.
- Brug fingrene til at knibe kanterne af de øverste tærteskorper til de nederste.
- Læg krukker på et bageplade, og bag tærterne ved 350 grader F i cirka 20–25 minutter, eller indtil tærtebundene er gyldne.
- God fornøjelse! Du kan servere dem med en klat vanilleis ovenpå.
Flere bagningsideer
Bage bedre frugt tærter
Hjemmelavet granola
Lækre hjemmelavede pandekage opskrifter til pandekage tirsdage
