Familier på farten kan have svært ved hurtigt at få et nærende måltid på bordet. Men med et par enkle tricks kan din familie spise gode, friske måltider på ingen tid.
Hvis din familie er som de fleste i disse dage, har du sandsynligvis meget på tallerkenen: skole, fritidsplaner for børnene, arbejde, at holde et ryddeligt hjem. Som mor kan det betyde, at det er svært at lægge et godt måltid på bordet til din familie. Men med lidt forberedelse og nogle hurtige opskrifter kan du sikre dig, at din familie spiser ordentligt.
Hvad gør et godt måltid?
Forvirret over hvad der gør et godt måltid? Du er ikke alene. Det kan være skræmmende at samle et måltid med de helt rigtige elementer for at holde det ernæringsmæssigt afbalanceret. At bevæbne dig med den rigtige viden er det første skridt i at skabe hurtige, ernæringsmæssige måltider til din familie.
Jacque Miller, en adfærdsmæssig ernæringsekspert fra Arizona, siger, at et godt måltid - uanset om det er morgenmad, frokost eller aftensmad, skal have protein, komplekse kulhydrater og frisk frugt og grønt. "Få de serveringer ind. Du kan få en frugtsalat i stedet for en salat (f.eks.), ”Siger Miller.
Det er vigtigt, bemærker Miller, at holde dele i skak. “Hvis du deler din tallerken i to, skal den halve tallerken være fuld af farverige grøntsager. Den anden halvdel skal deles i to (igen), og du skal have protein og kulhydrater (i hver af disse halvdele), ”siger Miller.
Let madgenveje
Nogle gange kan det føles som om fastfood er den eneste mulighed. Du er knasende for tiden og skal have aftensmad på bordet for fem minutter siden. Men sandheden er, at med et par genveje kan du hurtigt få et godt måltid på bordet.
Bekvemmeligheder såsom rotisserie -kylling fra købmanden kan være en kæmpe hjælp til at lave en faste, sund middag, siger Jeanne Muchnick, forfatter til Dinner for Busy Moms, der udkommer fra Plain White Press den 1. april. "Giv dig selv vejrtrækningsrum," råder hun. "Bundlinjen er at finde ud af, hvad dine mangler er (og spille til dine styrker)."
Hvis du ved, at du vil haste, skal du tænke fremad og hente nogle ting, der kan hjælpe dig med at tilberede aftensmad hurtigt, f.eks. Færdigskårne grøntsager, forvasket salat og færdiglavet kød.
