Hvis der er tid til at være dekadent, er det ferie, og denne morgenmad passer til regningen.
Hvis du aldrig har prøvet marscapone, får du en godbid! Det er cremet og dekadent som flødeost, men meget lettere i smagen. Fyldt mellem franskbrødskiver med tranebær og appelsinskal, er dette det perfekte feriemåltid at vågne op til.
Relateret historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en sød godbid og lækker morgenmad
Marscapone-fyldt fransk toast med tranebær opskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 16 (1/2 tommer) skiver af en fransk baguette (ca. 2/3 af et brød)
- 6 ounce marscaponeost
- 1 spsk brunt sukker
- Skal af 1/2 appelsin
- 1/2 tsk kanel
- Knivspids salt
- 1/4 kop hakkede friske tranebær
- 3 æg
- 1-1/4 kopper mælk
Rutevejledning:
- I en 8 x 8-tommer bageplade arrangeres 8 skiver af brødet, så de dækker hele bunden af fadet.
- I en lille skål blandes marscaponen, sukkeret, appelsinskal, kanel og salt. Du kan gøre dette i hånden eller med en håndholdt mixer.
- Fordel marscaponeblandingen jævnt over brødets toppe i bageformen, og drys derefter tranebær ovenpå.
- Læg de resterende 8 skiver brød ovenpå.
- I en anden lille skål piskes æg og mælk sammen og hældes oven på brødet i bageformen, der fuldstændigt mætter hvert stykke.
- Dæk med plastfolie og stil på køl natten over.
- Om morgenen opvarm ovnen til 375 grader F og bag i 45 minutter, indtil brødet er blevet flot gyldenbrunt og er sprødt på toppen.
- Server med ahornsirup og yderligere friske tranebær og/eller nødder.
Flere franske toastopskrifter
Challah fransk toast med varme æbler og kanelsmuld
Bagt brioche fransk toast
Hele hvede franske toastpinde
