Efter at have arbejdet og kørt ærinder i løbet af dagen kan du lave et solidt og sundt måltid til familien være en skræmmende opgave - det vil sige medmindre du har tricks til at lave et hurtigt, enkelt måltid, der rammer stedet. Her er et par af vores foretrukne tricks til at lave enkle familie måltider.
Pift gamle favoritter op.
|
Børnene er trætte af at have spaghetti igen, og din mand kan bare ikke tage endnu en almindelig gammel salat... så krydder den. Tilføjelse af enkle krydderier som knust rød peber, oregano, salt og peber til dåse saucer og dressinger på flaske kan tilføre en ny dimension til gamle retter. Plus, i visse købmandsforretninger kan du købe krydderier for så lidt som $ 1 en beholder.
Gør det nu, nyd det senere.
Nogle rester holder bare ikke godt, men hvis du tager dig tid i weekenden til at lave rigtige, spændende måltider og fryse dem, du behøver ikke at beskæftige dig med at plukke rester i løbet af ugen. Lav i stedet lasagne, suppe og andre lette at holde måltider og opbevar dem i fryseren eller køleskabet, indtil de er nødvendige. Kom dem i mikrobølgeovnen eller ovnen i et par minutter, og
Begræns det til en pande.
Halvdelen af stressen ved madlavning er det rod, det efterlader i kølvandet. Enkle opskrifter med en pande kan reducere oprydningen efter middagen. Uanset om der er stegt fajitas eller autentisk kinesisk mad, kan disse måltider være enkle, lækre, sund og rask og bekymringsfri - og alt hvad du skal rense er en sølle pande.
Frys dit kød.
Uanset om du køber frosset kød eller bare fryser det selv, kan det være en redning at spise på lager i din fryser. Frosne kyllingebryst er billige og sunde, og de smager lige som om du har købt dem friske. Skal du lave en salat mere mættende? Optø lidt kyllingebryst i mikrobølgeovnen og kog med krydderier efter eget valg. Nu har du en salat til et måltid i stedet for en sidesalat. Frosne burgere kan grilles som de er og derefter klædes på med krydderier, grøntsager og krydderier.
Flere idéer til familiemåltider
Let familie mad: Spar tid og penge på middagen
5 Sunde (men lækre) familiemåltider
Planlæg ugentlige menuer, familien vil elske
