Basil får klassiske citronstænger til at smage endnu bedre - SheKnows

En af de bedste måder at bruge citroner på er ved at lave citronstænger. De er så dejlige - spændende dine smagsløg med den syrlige sødme, som kun friskpressede citroner og sukker kan give.

Relateret historie. Martha Stewarts kaffekage har en Citrusy Twist, der er perfekt til foråret

Denne sommer har vi en overflod af smukke basilikumplanter, og jeg var nødt til at få fat i nogle friske blade og inkludere dem i denne sæsons citronstangopskrift. Du vil ikke have, at basilikums smag skal overmande citronen, men bare basilikumens tilstedeværelse giver dem et lækkert urtetip. Du vil elske denne nye tilføjelse til klassiske citronstænger.

Opskrift på citron basilikum

Nyd disse klassiske syrlige og søde citronstænger med et lækkert strejf af basilikum.

Giver 1 (9 x 9-tommer) gryde

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 50 minutter | Samlet tid: 1 time

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper mel, delt
• 1 kop sukker, delt
• Knivspids salt
• 3/4 kop smør, i tern
• 1 spsk citronskal
• 1/3 kop citronsaft (fra ca. 4 citroner)
• 3 spsk basilikum, fint hakket (plus flere hele blade til pynt)
• 4 æg
• Konditoresukker (til støvning ovenpå)

Rutevejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Beklæd bagepladen med bagepapir, der hænger ud over siderne.
3. For at lave skorpen blandes 1-1/4 kopper mel, 1/4 kop sukker og salt i en foodprocessor eller blender. Tilsæt derefter smør og citronskal. Puls indtil blandingen bliver smuldrende.
4. Overfør blandingen til bradepanden og pres den ned med hænderne. Bag i cirka 20 minutter på midterste rille, indtil skorpen bliver gylden og fast.
5. Mens skorpen bager, tilberedes fyldet. I en medium skål piskes de resterende 1/4 kop mel og 3/4 kop sukker sammen. Tilsæt æg, citronsaft og finthakket basilikum og pisk derefter til det er glat.
6. Hæld blandingen på den kogte skorpe og bag den igen i yderligere 25-30 minutter, eller indtil den sætter sig. Når det afkøles, vil det sætte mere. Lad det afkøle til stuetemperatur.
7. Støv med konditorens sukker og skær derefter i firkanter. Læg et basilikumblad på hver firkant, hvis det bruges.

Flere citron desserter

Citron marengs tærte, der er så let, at du ikke engang har brug for en maskine
No-bake Meyer citronterter er en vegans drømmedessert
No-bake citron-blåbær cheesecakes er perfekt portioneret godbidder

Efterlad en kommentar

Kommentarer er lukket.