Brug søde kartofler til at lave et sundt og velsmagende alternativ til almindelige pommes frites. Dette alternativ til skumfiduseretten, der normalt bruges til søde kartofler, vinder over enhver skare. Ovnstegning på denne måde får den naturlige smag frem, hvilket gør din lækre veganske Thanksgiving et hit!
Relateret historie. Martha Stewart har lige delt en cremet broccoli -karry, du skal gentage i efteråret
Ristede søde kartoffelstænger
Ingredienser:
- 3 til 4 søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk friskkværnet sort peber
- 1/3 kop tørrede tranebær (valgfrit)
Rutevejledning:
- Forvarm ovnen til 425 grader. Olie en stor bageplade let, og sæt den til side.
- Skræl søde kartofler, og skær dem derefter i halve på langs. Skær hver i halve i 1/4-tommer brede strimler.
- Læg de skivede kartofler i en stor skål og tilsæt olie, salt og peber.
- Rør forsigtigt kartoffelskiverne godt og fordel dem på bagepladen i et enkelt lag.
- Bag, indtil kartoflerne er let brunede og sprøde på ydersiden og møre indeni, cirka 25 minutter.
- Server straks, pyntet med tørrede tranebær, hvis det ønskes.
Serverer: 4-6
Forberedelsestid: 10 minutter
Madlavningstid:25 minutter
Flere veganske snackopskrifter
Vegansk blomkål rykende
Veganske champignonspotsikere
Veganske polentakager
