Bacon er noget stort set alle besætter, og kan du bebrejde os? Det er den perfekte blanding af sprød-sej-røget-salt-sød og ser ud til at lave næsten enhver mad, den er tilføjet til endnu bedre.
Selvom du afholder dig fra sundhedsmæssige eller religiøse eller veganske årsager, har du sandsynligvis stadig lyst til det.
Jo, du kan købe den mærkelige veggiebacon, der ligner (og smager) Play-Doh og har omkring en million ingredienser, du ikke kan udtale. Eller du kan vælge tempeh bacon, som har en spot-on smag, men ikke kommer i nærheden af ægte bacon, når det kommer til tekstur.
Mere: 17 åh-så-osteagtige retter, du ikke vil tro er veganske
Det er her rispapir kommer ind.
Rispapir, der kommer i tynde, gennemskinnelige ark, er generelt gennemblødt i vand og pakket rundt om grøntsager, tofu eller kød for at lave friske ruller.
Men som nogle driftige veganske kokke har opdaget, er det ydmyge rispapir i stand til så meget mere.
Sådan laver du sprød, lækker rispapirbacon:
- Bland a sød, røget, salt marinade som denne fra Yup.. Det er vegansk.
- Skær rispapiret i strimler, og læg stykkerne i blød i vand, indtil de er bløde.
- Stik to stykker sammen for at lave tykkere skiver. Derefter pyntes med din marinade.
- Steg i ovnen, i en bradepande eller i mikrobølgeovnen.
Mere:20 veganske karamelopskrifter, der er dekadente og sunde - ja, begge dele
Du står tilbage med en bunke sprød, umami-bomb-bacon, der er kolesterol- og mættet fedtfri, vegansk og vegetarisk, og som ikke indeholder svinekød. Men det vil stadig tilføje den forbløffende craveable røg-søde smag til enhver mad, du parrer den med (og den er perfekt til snacking alene).
Endnu bedre? En pakke rispapir er superbillig. Du kan finde det i den asiatiske gang i din købmand, i de fleste asiatiske købmandsforretninger eller på Amazon.com.
Det kræver minimal indsats for maksimal smag. Hvad venter du på? Prøv vegansk rispapirbacon i dag, og gør dig klar til at blive overrasket.
Mere:21 'kødfulde' veganske erstatninger, der hjælper dig med at sparke din bacon- og pølsevane
Inden du går, skal du tjekke ud vores diasshow under.
