Uanset om du kan lide at have et godt glas vin med din kalkun, eller du har brug for noget lidt stærkere for at overleve din skøre familie, passer denne vin- og cocktailliste til alle dine behov. Bland et par af disse cocktail opskrifter og slappe af - du skal kun gøre dette én gang om året.
Thanksgiving handler selvfølgelig om mad og tak, selvfølgelig, men det betyder ikke, at cocktails ikke er lige så afgørende for novemberfesten. En god cocktail kan gøre massive middage med familien lidt mere tålelig, og en god vin kan gøre de lange timer, du har arbejdet over middagen, det hele værd. En velafrundet drinkmenu sikrer, at alle dine gæster har adgang til noget, de nyder.
Thanksgiving vin menu
Vin er lige så afgørende for Thanksgiving som den store kalkun, og hvis jeg skal være ærlig, vil jeg meget hellere have vinen end kalkunen. På grund af alle smagene i Thanksgiving -festen er det bedst at holde sig til et vinkort, der er mildt og bidrager til at parre godt med mange smag. En dejlig blanding af rødt, hvidt og en mousserende vin fører dig gennem forberedelsesprocessen hele vejen til dessert.
Røde vine:
Pinot noir - Denne vin er generelt let, frugtagtig men ikke sød og smagfuld. Betragt dette som dit publikumsbehag. De fleste vindrikkere vil være tilfredse med dette, uanset om de er sommeliers under udarbejdelse eller bare lejlighedsvis vindrikker.
Zinfandel - Vi taler rød zinfandel, ikke de lyserøde ting. Zinfandel er mere fyldig og har ofte en pebret bid. Det holder godt til alle smagene fra kalkunens salte smag til den søde kartoffelgrydes søde smag.
Hvide vine:
Sauvignon blanc - Sauvignon blanc er let og sprød med en blanding af citrus og jordiske smag, der passer godt til salte retter som kalkun eller fyld.
Pinot grigio - Ligesom pinot noir er denne hvide sort et ret sikkert bud blandt en række vinsmagende ganer. Den lette smag af denne vin betyder, at den ikke vil konkurrere med de mere tydelige smag i din fest som hvidløg og løg.
Mousserende vin - En god mousserende vin eller Champagne får din Thanksgiving -middag til at føles som en sand fest. Mousserende vine er meget alsidige og passer godt til kalkun og andre Thanksgiving -hæfteklammer. Forskellen mellem Champagne og mousserende vin er i det væsentlige, hvor druerne kommer fra, så du kan vælge en af dem. Ofte er mousserende vin billigere end dem, der er mærket Champagne.
Thanksgiving cocktails
Et par festlige cocktails er en god mulighed for at servere inden middagen, mens gæsterne mingler, laver mad eller snacker snacks. Du har muligvis et par gæster, der ikke drikker vin, så at tilbyde et par andre muligheder vil holde alle glade og afslappede.
Thanksgiving toast
Fra drikkehåndværkerne kl Cascal kommer denne festlige og frugtagtige cocktail. Det er perfekt at gøre den person rolig, der skal give toasten eller få alle andre til at føle sig mindre akavede, når toastmakeren uhensigtsmæssigt udsender familiedrama.
Ingredienser:
- 1 ounce whisky
- 1 ounce CASCAL moden rød
- 1/4 ounce grenadin
- 1/4 ounce kirsebærsaft
Rutevejledning:
- Bland whisky, Cascal Ripe Rouge, grenadine og kirsebærjuice over is i et highballglas. Server kølet!
Mousserende tranebær sangria opskrift
Tranebærvodka er den nye måde at inkorporere det lille bær i din Thanksgiving -fest. Sig farvel til dåsematerialet for godt. Tro mig, du går ikke glip af det.
Ingredienser:
- 2 kopper tranebær vodka
- 1 flaske tør hvidvin
- 2 kopper mousserende vand
- 2 kopper tran-æblejuice
- Frosne tranebær og æblestykker til pynt
Rutevejledning:
- I en stor kande eller slagskål kombineres følgende ingredienser og stilles på køl, indtil de er klar til servering.
Græskar margarita opskrift
Hvad hver Thanksgiving har brug for er lidt tequila, og indtil nu ville du være hårdt presset til at finde denne ånd på din fest. Margaritaen er typisk forbeholdt sommermånederne, men lidt græskar gør denne cocktailopskrifts favorit perfekt til efteråret.
Ingredienser:
- 2 ounce klar tequila
- 1 ounce græskar sirup
- 1/2 ounce triple sec
- 2 ounce appelsinsaft
- 1 ounce friskpresset limesaft
- Salt, kanel og sukkerblanding til pynt
Rutevejledning:
- Lave græskar sirup ifølge anvisningerne og lad afkøle helt.
- Når det er køligt, kombineres sirupen med de resterende ingredienser i en cocktail -shaker fyldt med is og rystes kraftigt. Dyp kanten af dit glas i limesaft og derefter i saltblandingen. Fyld glasset med is og sil cocktailblandingen over toppen.
Flere Thanksgiving opskrifter
Den bedste mexicanske Thanksgiving menu og opskrifter
Gourmet kartoffelmos til Thanksgiving
De perfekte portioner: Thanksgiving middag for to
