Vidste du, at den japanske øgruppe Okinawa har det største antal hundredeårige overalt i verden - over 700? De fleste af dem lever så længe, fordi regionen bugner af sollys, og de spiser ordentligt og moderat. Sund og rask mad er nøglen til et langt liv, og du kan ikke forvente at leve for at se dine børnebørn, hvis du ikke spiser andet end fastfood, drikker sodavand og spiser slik og andre usunde fødevarer. For at leve længe skal du leve sundt - og at leve sundt handler om at spise sundt. Her er nogle fødevarer, der kan hjælpe dig med at nå en alder af japanske centenarians.
Antioxidantrige fødevarer
De fleste mennesker er ikke klar over, at frie radikaler roder med deres celler, mens vi taler - ja, som vi læser. På grund af deres ustabilitet er disse molekyler gør også dine celler ustabile og påvirker dermed deres ydeevne og din sundhed samlet set. I mere alvorlige tilfælde kan frie radikaler ændre dine lipider og proteiner, i sidste ende endda skade dit DNA og føre til kræft og andre alvorlige sundhedsproblemer. Derfor bør du gøre alt, hvad du kan for at bekæmpe dem, og den bedste måde at gøre det på er ved at være fuld af antioxidanter.
Et nummer af undersøgelser vis at indføre antioxidanter i din daglige kost vil gøre underværker mod frie radikaler. Med bare en håndfuld bær - fra blåbær og tranebær til jordbær eller hindbær, alt efter hvad du foretrækker - eller grøntsager som spinat og grønkål, kan du booste dit system og blive beskyttet mod frie radikaler. Andre antioxidantrige fødevarer omfatter grøn te, valnødder, søde kirsebær og velsmagende krydderier som ingefær, basilikum og oregano.
Proteinrige fødevarer
For at leve længe skal du være stærk og ordentligt bygget. Det betyder naturligvis ikke, at professionelle bodybuildere som standard lever til 100, men er aktiv hjælper helt sikkert. Det, du har brug for til et aktivt liv, er en tilstrækkelig mængde protein på daglig basis. Blandt andre fordele vil protein opbygge dine væv og muskler, give korrekt kropsholdning og vigtigst af alt transportere vigtige næringsstoffer til alle dele af din krop.
Hvis du vil leve længere, skal du fokusere på de bedste proteinrige fødevarer, du kan få. Desværre har en stor del af befolkningen ikke råd til at spise ordentligt hver eneste dag, fordi proteinbaserede varer, som f.eks. Tun, laks og sardiner af høj kvalitet, ofte er dyre. Dog billigt protein fødevarerligesom æg, valle og magert kylling, er overalt omkring dig og vil, hvis det indtages dagligt, forlænge din levetid og hjælpe dig med at forblive sund og stærk.
Casestudie: nødder
Hvis du nogensinde har spekuleret på, hvorfor du ser så mange mennesker spise pistacienødder og mandler i parken, er svaret ganske enkelt: Disse magiske små ting har stor indflydelse på dit helbred, øger dit stofskifte, pumper ekstra blod ind i dit hjerte og regulerer dit vægt. De er fulde af umættede fedtstoffer, omega-3 syrer, fibre, E-vitamin og andre sunde ingredienser der gør dig i stand til at nå alderdommen.
Desuden er a nyere undersøgelse viser, at mennesker, der spiser nødder hver dag i ugen, har en 20 procent større chance for at leve længere end dem, der ikke indeholder nødder i deres kost. Derudover en anden undersøgelse viser, at "nøddeindtag er relateret til lavere samlet og årsagsspecifik dødelighed" med alle aldersgrupper. Du bør helt sikkert begynde at spise nødder så hurtigt som muligt!
Andre valg
Udover disse fødevarer bør din daglige kost også omfatte andre fødevarer for at hjælpe dig med at blive en fuldgyldig hundredeårig, såsom fiberrige ris og hvede, samt varer som avocado, bønner, grøn te og asparges. Eller du kan bare lytte til dine ældres råd eller kopiere en diæt af mennesker, der lever længst.
