Vidste du, at stegning af grøntsager gør dem sundere? Og at spise kyllingevinger gør børn mere aggressive? Og at chokolademælk kan kurere hjernerystelser? Det er sandt... ja, ifølge disse skøre mad undersøgelser. Her er nogle af de mærkeligste undersøgelser, vi nogensinde er stødt på. Læs med et sundt gran salt, spisere.
1. Fritering af grøntsager gør dem sundere
Sådan siger universitetet i Granada i Spanien, et land, der elsker sig selv nogle grøntsager tilberedt i olivenolie. Det siger forskere friturestegt aubergine, kartoffel, tomat og græskar i olivenolie overfører flere phenoler til grøntsagerne end andre tilberedningsmetoder. Når det er sagt, er der stadig det irriterende problem med alle de ekstra kalorier, friturestegninger også tilføjer. Så resultater afhænger lidt af din definition af sund.
Mere:21 Opskrifter, der tager Philly cheesesteak til det næste niveau
2. Denne chokolademælk kan hjælpe med at helbrede hjernerystelser
En undersøgelse, der for nylig blev udført af University of Maryland, udtaler sundhedsmæssige fordele ved at drikke chokolademælk, specifikt Femte kvartal Frisk chokolademælk. Forskerne gik endda så langt som at hævde, at det behandler hjernerystelse hos atleter. Selvom mælk har vist sig at være en effektiv genoprettelsesdrink, lød universitetets ros for dette ene mærke alarmer på mere end et par bs meter.
3. Sodavand er bedre for dig end vand
Sodavandsselskaber finansierede for nylig en undersøgelse, der hævder diæt sodavand er bedre til vægttab, end vand er. Hvordan i alverden kunne dette være sandt? Forskere påstår, at disse meninger er korrekte, men vi siger, følg pengene. I betragtning af at undersøgelsen blev betalt af en række læskedrikke -chefer, synes vi, at du er bedre til at holde sig til vand.
4. Fastfood gør underlige ting ved din hjerne
En undersøgelse fra University of Toronto hævder, at det bare er at se fastfood-restauranter og logoer kan udløse utålmodighed og kan endda ændre hjernens funktion. Tilsyneladende at se disse Golden Arches får os til at tænke på hastighed og øjeblikkelig tilfredsstillelse. Så sænk farten i den drive-thru!
Mere:18 opskrifter på saltet med DIY -smag til at krydre din madlavning
5. At spise mindre kød er måske ikke så grønt
Overvej dette: Ny forskning fra University of Edinburgh, Scotland's Rural College (SRUC) og Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) hævder, at at reducere det samlede kødforbrug vil muligvis ikke reducere drivhusgasemissionerne trods alt. Undersøgelsen har skabt voldsom debat, da klimaforandringer er en af grundene til, at folk vælger at blive veganer eller vegetarer. Men forskerne siger, at opdræt af kvæg giver ranchere et incitament til at dyrke mere græs, hvilket igen hjælper med at beholde mere kulstof i jorden. Det lyder modsatrettet.
6. Salt mad kan hjælpe med at beskytte os mod bakterier
En forsker ved University of Regensburg i Tyskland siger, at have mere natrium hjælper din krop med at beskytte sig mod bakterielle infektioner. Dette kan ændre den måde, vi spiser på i fremtiden. Denne fordel retfærdiggør sandsynligvis ikke de andre sundhedsrisici ved en diæt med højt natriumindhold.
7. Kyllingetromler gør dine børn mere galne
En undersøgelse fra Cornell University siger det at spise kylling fra benet gør børn dobbelt så aggressive som at spise kylling skåret i stykker. Det samme gælder for enhver mad, børn skal bide i med fortænderne - det har noget at gøre med det aggressive ansigt, du laver, når du bider i f.eks. Majskolber. Jeg gætter på, at fodring af dine børn med kyllingekorn er ikke så dårlig en idé alligevel?
Mere:20 Enkle date-night opskrifter, der ikke holder dig i køkkenet hele natten
8. Cheez-Its er den nye superfood
Ifølge IFLscience, hævder en nylig undersøgelse fra Sharp Research Institute i Texas* Cheez-Its indeholder alle de næringsstoffer, der er nødvendige for at overleve: B -vitaminer, folsyre og jern. Uh-huh... helt sikkert. I betragtning af at denne undersøgelse vises i en satirisk blog og ingen andre steder, bør vi nok ikke tage det for alvorligt. Men ville det ikke være vanvittigt, hvis det faktisk var sandt? Vi ønsker!
*Dette forskningsinstitut eksisterer ikke.
Yderligere rapportering af Adriana Velez
