Havefriske pickles (ingen konserves nødvendig) - SheKnows

Hvis der er en overflod af agurker i dit køkken, skal du lave pickles! Her er en let pickle opskrift, der ikke kræver den hårde dåseproces.
Hvis der er en overflod af agurker i dit køkken, skal du lave pickles! Her er en let pickle opskrift, der ikke kræver den hårde dåseproces.

Relateret historie. Vegansk påskemenu

Hjemmelavede pickles

Ingredienser:

t
• 6 kopper granuleret sukker

t

• 6 kopper hvid eddike

t

• 1/4 kop selleri frø

t

• 1/4 kop sennepsfrø

t

• 3 spsk revnede sorte peberkorn

t

• 1 spsk knuste rød peberflager

t

• 2 spsk dåsesalt

t

• 4 fed hvidløg, knust

t

• 1 kop pakket frisk dild

t

• 30 til 35 syltede agurker, skåret på langs i spyd

Rutevejledning:

t
1. I en stor gryde kombineres sukker, eddike, sennepsfrø, sellerifrø og salt. Kog ved høj varme. Fjern fra varmen og rør hvidløg og dild i.

t

2. Fordel agurkespyd mellem høje murerglas, der fyldes ca. 2/3 fulde. Hæld sylteblandingen i krukker, fyld dem næsten til toppen.

t

3. Forsegl krukker og lad afkøle. Stil på køl natten over, før du spiser.

t

4. Opbevar pickles i køleskabet i op til 1 måned.

Mere lækker veganske opskrifter!