Forårsrengøring dit hjem betyder normalt at komme ud af moppen og svampene for en seriøs sæsonskrubning, men foråret er også den perfekte tid til at rense dit spisekammer og køleskab for at give plads til mere nærende, kropsforøgende fødevarer. SheKnows.com fik lidt indsigt fra Heidi Skolnik, MS, CDN, FACSM, om hvordan du giver dit køkken en sund makeover til foråret.
Sæt usunde fødevarer ude af syne
Der hænger mange madvarer rundt i dit køkken, der kan sabotere din kost. Til at begynde med siger Skolnik usund impuls snacks udeladt på køkkenbordet vil føre til fristelse, så enten slippe af med dem eller hold dem ude af syne. “Hvis du skal have dem i dit hus, skal du i det mindste lægge dem væk; holde dem ude af syne og på et ikke så praktisk sted at få dem, ”foreslår ernæringseksperten.
Skift sundere alternativer til fødevarer med lavt næringsindhold
Ranchdressing, mayonnaise-baserede dips og andre fødevarer med højt fedtindhold og lavt næringsindhold bør også få sundheden til at hive-ho. Skolnick foreslår at udskifte disse varer med guacamole, hummus og salsa eller endda en soltørret tomat eller sød rød peber coulis som en sandwichspredning og en fedtfattig, nærende smagsforstærker.
Slip af med udgåede fødevarer
Alt, der er forfaldet, eller som du ikke engang kan huske at købe, bør også blive kastet. "Ryd ud og start forfra," siger Skolnik. Det betyder 10-årige krydderier, gamle kasser og dåsevarer, der alle sandsynligvis er udløbet.
Gør portionsstyring let at gøre
Når du springrenser dit køkken, bør du også gøre det let at øve portionskontrol. Det betyder at slippe af med store beholdere med usund eller fedtholdig mad.
Snack smartere og mindre
- I stedet for en gallon eller en halvliter is, skal du holde barer og individuelle kopper ved hånden, eller gå med en lavere kalorieindhold version af kolde godbidder som Skinny Cow fudge bars.
- I stedet for en stor pose chips, skal du have individuelle poser i frokoststørrelse ved hånden.
- I stedet for osteblokke, fyld ca. 1 oz. runder eller pinde.
- I stedet for håndfulde nødder fra en bundløs krukke, portion en portion (ca. 24 mandler) eller prøv KIND Barer, som indeholder nødder og frø, men tillader den helt rigtige mængde uden at overdrive det på fedt og kalorier.
Hav sunde portioner ved hånden til familiemåltider
Opbevar individuelle eller familiære portioner af magert protein (fjerkræ og/eller andre slags kød) i fryseren poser med datoen på-klar til at blive optøet og omdannet til en stege, gryderet eller entré, når du har brug for det dem.
Skal din servise ned
Skolnik foreslår også at bruge mindre tallerkener til at servere på. Store tallerkener kan få os til at føle, at vi ikke spiste nok, mens små tallerkener hjælper med at holde portioner i skak.
