Bortset fra at komme ind i en tiltrængt sol og afslapning forårsferie, rejser til nye, varme steder åbner også en ny verden af lokale fødevarer at prøve.
At prøve lokale madvarer i sæsonen kan berige din oplevelse og give en mere autentisk smag af det sted, du rejser til.
Nogle af disse produkter kan findes i dagligvarebutikker overalt, mens andre er sværere at finde. Uanset hvad er de utvivlsomt mere lækre, når du (og ikke frugten) rejser. Her er nogle fantastiske produkter, der i øjeblikket er i sæson i nogle populære forårsferiedestinationer. Selvom du ikke opholder dig lokalt, kan din mad stadig.
Caribien
Tropiske frugter, såsom bananer, guava og passionsfrugt, kan ofte findes på markeder over hele verden, men de vokser i varme og (ikke overraskende) tropiske klimaer. Hvis du er så heldig at rejse til en af disse betagende øer i forårsferien, kan du drage fordel af de lokale tropiske produkter, som øen har at tilbyde. Mere end 95 procent af de bananer, der sælges i USA, er Cavendish -bananer. Der er dog flere andre især forskellige banansorter, der dyrkes på mange af de caribiske øer. Kig efter plantains, som er større, stivelsesholdigere og mindre søde end de bananer, der er tilgængelige i USA, Plantains er bedst, når de koges og er almindeligt stegt og serveret som et tilbehør.
Florida
Citrus -sæsonen i Florida varer fra november til maj, hvilket falder perfekt sammen, hvis du har planlægninger til Spring Spring i Florida. Mens du er der, skal du sørge for at få tid til at tjekke de lokale citruslunde eller landmændsmarkeder. Grapefrugt, appelsiner og mandariner er fabelagtig søde og kan ikke være friskere, end når du køber dem lige fra lunden.
Mexico
Cancun og Cabo San Lucas er to af de mest populære forårsferiedestinationer. Udover de smukke strande og det vilde natteliv tilbyder Mexico også mange lækre frugter, der er hjemmehørende i landet. Avocado, der er elsket for deres cremede konsistens, rige smag og mange sundhedsmæssige fordele, er hjemmehørende i Central Mexico.
Hawaii
I modsætning til hvad der kan virke logisk, er de fleste tropiske frugter ikke hjemmehørende i Hawaii. Selvom nogle for nylig er blevet introduceret og nu dyrkes på øen, importerer Hawaii i øjeblikket størstedelen af sin tropiske frugt. Hvis du er interesseret i at prøve en lokal plante, der har været en fast bestanddel af hawaiianske diæter i tusinder af år, skal du sørge for at prøve tarorod. Selv i dag er meget af hawaiisk kultur baseret på taroproduktion. Poi, en populær ret lavet af moset taro, kan findes på de fleste hawaiianske luaus.
Sydlige Californien
San Diego's varme, tempererede klima gør det til et populært indenlandsk forårsferiemål. Klimaet giver også et gæstfrit sted for frugt at vokse. Californien producerer 98 procent af al kiwifrugt, der dyrkes i USA, og dens primære sæson er oktober til maj. Citrusfrugter, såsom grapefrugt, appelsiner, mandariner og tangelos, er også i sæson i det sydlige Californien lige nu. Skulle en tur til Californien være i din nærmeste fremtid, skal du ikke gå glip af muligheden for at prøve disse i sæson og lokale frugter.
Mere om at spise lokalt
Fordele ved at spise lokalt dyrket mad
Tips til madlavning og spisning lokalt
Er det virkelig sundere at købe lokale produkter eller bare hip?
