Min hjemmelavede flødeskum med flødeskum er altid et stort hit - alle vælter om, hvor fantastisk jeg er i køkkenet, når de smager på det. Min hemmelighed? Hjemmelavet flødeskum med flødeskum er egentlig ikke så svært.
Relateret historie. Sådan laver du flødeskum med kun en Mason -krukke (VIDEO)
Det tager kun cirka fem minutter, og hvis du kan betjene et stativ eller en håndmikser og dumpe ingredienser i en skål, er du stort set klar.
Hjemmelavede flødeskumstip
- Føler du behov for hastighed? Din flødeskum kommer hurtigere sammen, hvis du fryser skålen og de piskeris, du skal bruge i mindst en halv time. Sørg for, at den tunge fløde også er frisk fra køleskabet.
- Skal du stabilisere din flødeskum, så den ikke smelter eller tømmes så hurtigt? Stabiliser den med 1/4 tsk fløde af tandsten pr. Kop fløde.
- Ved du ikke, hvad en stiv top er? Stive toppe holder deres form (i modsætning til bløde toppe) og står lige op uden at krølle over (i modsætning til mellemstoppe), når du løfter piskeren.
- Flødeskum holder cirka 10 timer i køleskabet, så du kan lave det fremad. Bare giv det endnu et godt piskeris i 10 eller 20 sekunder.
- Hvis nogle ingredienser skal foldes ind, gør det i sidste øjeblik. På den måde kan du, hvis du skal opdatere din flødeskum.
Mere sjov madinfografik
27 Uimodståelige toppingkombinationer til den bedste grillede pizza (INFOGRAFISK)
15 DIY popcorn krydderier, der viser, at du ikke har brug for smør (INFOGRAFISK)
10 Tør gnid opskrifter til dit grillspil (INFOGRAFISK)
