Der er en særlig version af Murphys lov for friske fødevarer-du har enten aldrig nok eller overkøber og ser det hele gå dårligt i køleskabet. Det er super frustrerende, især når du tænker på alle de penge, der går lige i skraldespanden med al den spildte mad.
Men med en strategi og en vis viden om holdbarheden af de fødevarer, du køber, kan du hjælpe med at fjerne noget af affaldet og pengedumpen. Tag et kig på vores fem bedste tips til opbevaring af friske fødevarer herunder, og kig derefter på vores madlagringsdata-så du ved præcis, hvor længe du kan forvente at beholde dine dagligvarer.
1. Skær altid toppen af rodfrugter.
Altid skær toppen af rodfrugterne af som gulerødder, rødbeder og radiser, før de opbevares i køleskabet. Hvis du forlader toppen, vil det trække fugt fra grøntsagerne. Du kan gemme de grønne toppe pakket ind i køkkenrulle i en plastikpose, hvis du planlægger at spise dem.
Mere: Instagramming din mad kan hjælpe dig med at spise sundere
2. Tø aldrig kød på disken.
Du bør altid prøve at planlægge og tø kød i køleskabet natten over. Hvis du befinder dig i et bind og skal bruge frosset kød til aftensmad i aften, Prøv at bruge denne metode og optø i vand.
3. Opbevar ikke brød i køleskabet.
Det tørrer brødet ud og får det til at blive forældet hurtigere. Brød vil varer normalt omkring fire dage ved stuetemperatur, så adskil brød i, hvor meget du tror, du vil spise inden for denne tidsramme, og frys resten.
4. Opbevar produkterne separat.
Visse frugter og grøntsager skal opbevares separat. De fleste frugter producerer ethylen, når de modnes, en gas, der kan få grøntsager til at ødelægge for tidligt. Æbler, cantaloupe, nektariner og blommer, for at nævne nogle få, kan få grøntsager som broccoli, ærter, kål og bønner til at gå dårligt hurtigt. Få hele listen.
5. Stil køleskabet på køl efter opskæring.
Selv når du handler med produkter, du normalt opbevarer på disken, skal du opbevare dem i en lukket beholder i køleskabet, så de ikke ødelægges.
Mere: Den ene ting du aldrig bør gøre med vandmelon
Oprindeligt udgivet februar 2016. Opdateret maj 2017.
