At servere rig-farvet græsk salat i et glas er visuelt stimulerende som denne middelhavsretter. Fest med dine øjne først, og nyd det.
Relateret historie. Giada De Laurentiis delte lige en unik krydret twist på Cantaloupe, der er en perfekt sommersidefad
Der er intet ikke at elske i denne græske salat verrine. Det er en hurtig og sund salat, der ikke kræver madlavning og kræver ingen anstrengelse at forberede! Den lækre kombination af smag accentueres af fetaost.
Græsk salat verrine opskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 3,5 ounce fetaost, i tern
- 8 cherrytomater, halveret
- 1,4 ounce oliven
- 2 tsk kapers
- 1/4 kop ristede peberfrugter på flaske, hakket i bidstørrelser og drænet
- 2 tsk balsamico
- 1 tsk hvidvineddike
- 2 tsk ekstra jomfru olivenolie
- Kniv tørret oregano
- Frisk oregano til pynt (valgfrit)
- Salt og peber
Rutevejledning:
- Læg kapers i blød i vand i 10 minutter. Tøm og pres den overskydende væske ud, og sæt derefter til side.
- I en lille skål tilberedes vinaigrette ved at piske balsamico og hvidvinseddike, ekstra jomfru olivenolie, salt, peber og tørret oregano. Juster smagen efter din smag. Sæt til side.
- I en større skål kombineres oliven, tomater, peberfrugter, feta og kapers. Hæld vinaigrette og bland godt med salaten.
- Del salaten i to glas.
Andre middelhavsopskrifter
Græsk spinat veggie burgere opskrift
Middelhavet tapenade spredt
Vegetarisk middelhavssalat
