Af alle de frugter, der almindeligvis findes i købmanden, blåbær og morgenmad ser bare ud til at gå sammen. Der er blåbærmuffins, blåbær kaffekager, blåbærpandekager - listen bliver ved og ved. Men det viser sig, at ikke alle de blåbærmorgenmad, du nyder, faktisk har blåbær i dem - det er syntetiske bær lavet af en blanding af sukker og farvestoffer.
Mere:Drømmende, cremet roll-ups med blåbær og citronpandekager
Hvis du ser på ingredienslisten til din yndlings morgenmad, og der ikke står almindelige gamle "blåbær", er chancerne for, at du spiser falsk. Under navne som "blåbærstykker", "blåbærpulver" og "blåbærknas" lurer det, der normalt kun er en kombination af sukker, stivelse og blåt farvestof. Um, yum? Ja, ikke så meget.
Så er der de produkter, der indeholder ægte blåbær... sammen med en lang række andre ingredienser. Kind Blueberry Pecan Bars viser "blåbærstykker" på deres emballage, men blåbærstykkerne indeholder også æblesaft, vegetabilsk glycerin, citruspektin og solsikkeolie. Sidste gang jeg tjekkede, havde blåbær en ingrediens: blåbær!
Mere:Hvorfor blåbær gør underværker for din hud plus 2 DIY ansigtsmasker
Så hvad er lektien her? Jeg tror, at som sædvanlig, hvis noget virker for godt til at være sandt, er det sandsynligvis det. Emballerede fødevarer er bare ikke måden at få dit daglige indtag af frugt på - det er bedre at lave muffins, havregryn og granola -barer fra bunden, hvis du vil have rigtige blåbær.
Der har været nogen snak om, at FDA har undersøgt forekomsten af falske blåbær i fødevarer og besluttet, om det er lovligt at præsentere dem som rigtige bær, men indtil videre er der ikke kommet noget ud af det. I mellemtiden skal du læse dine ingrediensetiketter omhyggeligt, og hvis et blåbærtrang rammer, skal du række efter den ægte vare.
Mere:Blåbær-citron dessertskud er den bedste måde at afslutte et måltid på
